食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
糖醋草鱼的做法步骤
-
1把草鱼杀洗干净，剁下鱼头。 -
2把鱼尾巴去掉中间的鱼骨，不要切断鱼肉。 -
3把鱼肉切下两边的大刺。 -
4然后把鱼切成片。 -
5把鱼放入盆中，加入盐、料酒、胡椒粉用手抓一抓，放入一个蛋清抓匀。 -
6把芝麻入锅中炒熟。 -
7入淀粉，使鱼片挂上均匀地粘上淀粉糊。 -
8把胡萝卜和生姜削成圆形。 -
9锅中入油烧热，先入鱼头和鱼尾巴炸，鱼嘴里要塞入生姜炸，鱼尾巴要立着炸，炸成金黄色，捞出。 -
10放入鱼片炸到金黄色捞出。 -
11把生姜、葱切碎。 -
12锅中入油加入葱和姜末炸香。 -
13加入半碗水，放入番茄酱、糖，用勺子搅拌搅拌，再加入水淀粉勾薄芡，放入香油。 -
14鱼嘴中放上胡萝卜。把汁淋在鱼上，撒上芝麻。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
鲁菜
老人
夏季食谱
小满
宴客菜
午餐
- 土豆成分百分百的休闲零食——【黑椒烤薯条】
- 香干炒肉丝
- 健康早餐----麦穗疙瘩汤
- 【湘菜】--酸辣土豆丝
- 【葱香黄金砖】
- 酷辣筒子骨
- 【湘菜】--煎焖苦瓜
- 【皮蛋拌豆腐】
- 【湘菜】--双椒炒蛋
- 辣炒鸡三件
- 防暑降温健康饮品----黑加仑红枣饮
- 【八角瓜炒蛋】
- 【酸辣秋葵（洋茄）】
- 全家都爱的豆沙面包
- 自制甜酒酿
- 万里江山红与绿—双椒鱼头
- 补脑补钙佳品【红烧红眼睛】
- 大饼煮鸡蛋
- 【湘菜】椒盐芋头丸
- 学做 hiyoungmoon 的黄玫瑰馒头
- 【黑芝麻蛋糕卷】
- 【湘菜】冬菇藕夹
- 清炖偏口鱼
- 皮蛋瘦肉粥
- 上镜率很高的家常菜--番茄炒蛋
- 弓杯蛇影
- 弓调什么什么的成语
- 弓调马服
- 弓马什么什么的成语
- 弓马娴熟
- 引为什么什么的成语
- 引为口实
- 引为同调
- 引为鉴戒
- 引人什么什么的成语
- 引人入彀
- 引人入胜
- 引人注目
- 引人瞩目
- 引人胜地
- 稚虎（宋末元初·方回）
- 稚辛小女微坠楼得活寄诗压惊（清末近现代初·郑孝胥）
- 稠山茅屋（宋·饶鲁）
- 稠岩（宋·刘子寰）
- 稠桑坡车覆（宋·王禹称）
- 稠桑见荆山（宋·文同）
- 稠桑谷遇雨（金·赵秉文）
- 稠桑道（元·杨弘道）
- 稠桑驿喜逢严河南中丞便别（唐·岑参）
- 稷山南庄吟六首（清末近现代初·王恩汾）
- 稷山（明·喻时）
- 稷山（近现代·沙曾达）
- 稻塍（金末元初·李俊民）
- 稻孙楼（清·李孚青）
- 稻江冶春词二十四首（近现代·连横）
- 见证(我在央视三十五年)
- 明治宪法的生长(日本法律转型中的精神因素考察)
- 皇帝先生您好吗(精)/我的家在紫禁城系列
- 你们这里真好(小动物起宫殿)(精)/我的家在紫禁城系列
- 一起建前朝一起看后宫(精)/我的家在紫禁城系列
- 幸福的碗(精)/我的家在紫禁城系列
- 在紫禁城(精)/我的家在紫禁城系列
- 中国建筑自然组曲(石头泥土树木人)/我的家在紫禁城系列
- 故宫三字经(精)/我的家在紫禁城系列
- 友谊的长征(精)
- 生活在别处--西方文学批评方法与实例
- 第二语言习得--学习者与社会文化
- 回顾与展望--语言与文化问题研究
- 英汉文体翻译研究
- 中国朝鲜文新闻出版研究(朝鲜文版)