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诗文
红烧带鱼
释义
食材明细
主料
带鱼
适量
辅料
盐
少许
料酒
少许
鸡精
少许
胡椒粉
少许
姜
几片
面粉
适量
油
适量
生抽
少许
老抽
少许
蚝油
少许
咸鲜 口味
炸 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
红烧带鱼的做法步骤
1
将带鱼洗净切段,放入姜片盐鸡精胡椒粉料酒腌制半小时。
2
将腌制好的带鱼均匀裹上面粉。
3
锅热倒入油,放入带鱼中小火慢煎。
4
一面煎至金黄色翻面继续煎至两面金黄色。
5
倒入生抽老抽耗油和少许热水前几分钟。
6
装盘即可食用。
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/25 19:15:48