“宝宝九个月了，开始尝试吃一些肉类，这款无盐肉松，比较适合这个月龄的宝宝，步骤很简单，宝妈们可以尝试一下~~”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
无盐肉松的做法步骤
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1选一块优质的里脊肉，剃去筋膜。 -
2按肉的纹路，切成小块。 -
3切几片柠檬片去腥，我还加了几片生姜。 -
4焯水，撇去浮漂。 -
5起锅，清水洗净。 -
6放入高压锅压半小时，直到筷子可以轻松穿透肉块。 -
7一块一块夹进保鲜膜内。 -
8用擀面杖擀至如图的模样。 -
9手工撕肉丝~~这需要点耐心哦。 -
10撕完后，再依次取一块肉丝团放手心，反复揉搓，这一步很重要，要不然不会起绒哦。 -
11放到无油无盐的不粘锅内小火不断翻炒，不用预热锅子，要不然容易炒糊~~翻炒至表面有些略微金黄，整个过程大概四五分钟的样子。 -
12装入料理机中，不要装太满，打五秒钟取出料理杯上下颠倒混匀，继续打几秒钟~~注意，不要打太碎了，要不然就成粉了。 -
13这时候的肉松应该是手摸起来，有点润润的样子，倒入不粘锅继续小火翻炒~~大概三四分钟，摸起来不是很润的样子，就可以关火了。 -
14喏~原味肉松做好了，因为一岁以内的宝宝不能吃油盐，所以什么都没加，如果是大宝宝吃，可以加生抽，白糖，耗油~~炒出来颜色更好看些。 -
15封罐保存~~一周吃一两次左右，加入辅食里拌匀吃。 -
16超赞的原味肉松，宝宝爱吃。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
小吃
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婴儿