食材明细
- 酸咸 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蛋皮醋焖粉皮的做法步骤
-
1粉皮凉水泡软（也可以用热水泡），蒜切片。 -
2平底锅刷薄油，煎蛋皮备用。 -
3锅中放油，放入蒜片爆香。 -
4放入粉皮，倒入半碗水。 -
5放入醋和少许酱油，中小火焖。 -
6水收尽放盐和鸡精。 -
7盛入盘中。 -
8放上蛋皮，从中间挖个洞。
使用的厨具：平底锅、炒锅
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