网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
干锅鱼头
释义
“汁浓味鲜的~干锅鱼头。”
食材明细
主料
三文鱼头
2个
五花肉
30克
辅料
葱
10克
姜
10克
蒜
10克
小米椒
5个
八角
l个
桂皮
l小块
白胡椒粉
3克
料酒
50克
老抽
20克
蚝油
30克
生抽
30克
白糖
2勺
香醋
30克
香菜
少许
咸鲜 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
干锅鱼头的做法步骤
1
准备食材,将鱼去腮去鳞,将鱼头表面和里面黑膜刮去,洗净控干。
2
葱姜,五花肉切成小块,大蒜用刀拍扁,干辣椒去籽切成段。
3
鱼头里放入葱姜、20克料酒、2勺生抽、2勺蚝油、半勺香油、少许白胡椒粉用手抓匀腌半小时(图忘拍)。
4
锅内油烧至六成热放入鱼,煎成两面金黄色盛出。
5
留少许底油,放入五花肉煸出油。
6
放入葱、姜、蒜、干辣椒段煸香。
7
加入20克生抽、10克老抽、30克料酒、2勺蚝油、2勺白糖、3勺香醋、少许盐、少许的胡椒粉、l个八角、1小块桂皮、2杯水烧开。
8
放入煎好的鱼头,汤开后改中小火烧半小时。
9
然后大火收汁上色,不停用汤勺将浓汁挂到鱼头上,剩少余底汁即可关火。
10
盛盘,将锅内剩余汤汁浇在鱼头上,撒少许香菜即可。
小窍门
三文鱼头在天猫超市买的,鱼头肉厚味鲜,这样干烧味道非常好!
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
红烧鲤鱼
无糖杂果蛋糕派
菠菜炒鸡蛋
淮山玉米骨头汤
胡萝卜丝炒土豆丝
迷你版韭菜猪肉盒子
营养早餐——薄皮大馅猪肉馄饨
蒜苔炒腊肉
如意鸡蛋卷
原味烤鸡
老汤炖菜更香
美味营养的什锦炒饭
木耳爆炒牛肚
原味威风生日蛋糕+纸杯蛋糕
微波炉煎鸡蛋
凉拌豆角干和粉丝
草鱼韭菜水饺
香辣酱牛肉
圣诞点心------豆沙肉松面包
小炒丰收鸡
韭菜鲅鱼饺子
可口主食----夹口小酥饼
效仿乐吧薯片の脆饼
提拉米苏
酿油果
last of us
last one
last out
last page
last post
last quarter
last resort
last reunion
last run
last saturday
last save
lastsee you but
last semester
last sleep
last straw
次韵张顺之春日杂诗(宋·程洵)
次韵张顺之见寄(宋·程洵)
次韵张鹏飞三绝(宋末元初·方回)
次韵张龙使君十绝(宋·黎廷瑞)
次韵弱翁早春病起(宋·刘挚)
次韵弱翁春中久雨(宋·刘挚)
次韵强使君见寄(宋·周紫芝)
次韵强常州见寄(宋·周紫芝)
次韵强幼安中大以仆筑室濂溪见寄(宋·周紫芝)
次韵强幼安冬日旅舍(宋·唐庚)
次韵强幼安岁晚感事(宋·周紫芝)
次韵归路微雪(宋·陈造)
次韵归途示友(元·吴当)
次韵当可观雪(宋·郭印)
次韵当时官长院中三绝句(宋·廖刚)
怪物大师(18御风者的青色罪印)
初中必背古诗文
机械基础实验(附实验报告高等学校机械类专业系列教材)
Pandas通关实战/计算机技术开发与应用丛书
高中英语(必修第2册RJ)/解透教材
高中英语(选择性必修第1册YL译林版2023版)/单元双测全优测评卷
消失的宫殿(秦汉篇)
数值方法(C++与C#语言描述)
区块链在智慧城市中的应用
民事诉讼法学(第3版高等院校法学课程专用教材)
大学英语(2023陕西省普通高校专升本考试专用教材)
信息系统项目管理师0基础3天精通计算和案例(全国计算机技术与软件专业技术资格水平考试辅导用书)
中华人民共和国反垄断法注释本(全新修订版)/法律单行本注释本系列
地理(7上人教版RMJY2022秋)/单元双测全优测评卷
小学生英语作文/一本
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/25 22:35:46