网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
干锅鱼头
释义
“汁浓味鲜的~干锅鱼头。”
食材明细
主料
三文鱼头
2个
五花肉
30克
辅料
葱
10克
姜
10克
蒜
10克
小米椒
5个
八角
l个
桂皮
l小块
白胡椒粉
3克
料酒
50克
老抽
20克
蚝油
30克
生抽
30克
白糖
2勺
香醋
30克
香菜
少许
咸鲜 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
干锅鱼头的做法步骤
1
准备食材,将鱼去腮去鳞,将鱼头表面和里面黑膜刮去,洗净控干。
2
葱姜,五花肉切成小块,大蒜用刀拍扁,干辣椒去籽切成段。
3
鱼头里放入葱姜、20克料酒、2勺生抽、2勺蚝油、半勺香油、少许白胡椒粉用手抓匀腌半小时(图忘拍)。
4
锅内油烧至六成热放入鱼,煎成两面金黄色盛出。
5
留少许底油,放入五花肉煸出油。
6
放入葱、姜、蒜、干辣椒段煸香。
7
加入20克生抽、10克老抽、30克料酒、2勺蚝油、2勺白糖、3勺香醋、少许盐、少许的胡椒粉、l个八角、1小块桂皮、2杯水烧开。
8
放入煎好的鱼头,汤开后改中小火烧半小时。
9
然后大火收汁上色,不停用汤勺将浓汁挂到鱼头上,剩少余底汁即可关火。
10
盛盘,将锅内剩余汤汁浇在鱼头上,撒少许香菜即可。
小窍门
三文鱼头在天猫超市买的,鱼头肉厚味鲜,这样干烧味道非常好!
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
5度冰种面包,隐形的美味
烤香蕉南瓜饼
蒜苔香干五花肉
西红柿瘦肉炒花菜
清汤火锅
土鸡炖蘑菇
快手懒人餐---土豆鸡蛋煎饼
烤猪脚
金针菇蒸排骨
#快手懒人餐#芦笋炒虾仁
纸杯百香果戚风
#快手懒人餐#赤味噌炒胡萝卜丝
传统卡布奇诺
油炸臭干
巧克力软饼干
#快手懒人餐#辣炒鸡胗
韭菜盒子
香辣肉丝
粉蒸土豆
双糯米蒸饭包油条
羊肉汤
乌鸡沙虫茶树菇汤
做菜良伴红葱酥
川香牛排
仔排菌蔬煲
发号出令
发号吐令
发号布令
发号施令
发名什么什么的成语
发名成业
发喊什么什么的成语
发喊连天
发堿什么什么的成语
发堿决塘
发多少封邮件用英语怎么说
发奋为雄
发奋什么什么的成语
发奋图强
发奋有为
次邦宪宣德红梅诗韵(宋·吴颐)
次邦彦节推见寄(宋·黄裳)
次邬文伯城南夜归韵(宋·史弥宁)
次邵侍郎国贤见寿之韵(明·王鏊)
次邵冠军客中见寄韵(元末明初·陶宗仪)
次邵卓翁韵奉寄族祖竹岩令孙(宋末元初·方一夔)
次邵汝学韵谢顾总戎(明·江源)
次邹侍讲夜坐即事(明·金幼孜)
次邹希贤买鱼不得三首衍为渔翁问答六诗 问(宋·姚勉)
次邹谦之除夜韵(明·何瑭)
次邹邦范见寄韵(明·吴琏)
次邹都宪韵(明·李贤(原德))
次郁景章韵(明·倪岳)
次郁钝之韵(元末明初·陶宗仪)
次郊行韵(元末明初·陈谟)
贵州省水利工程维修养护定额(试行)
化工原理学习指导(第3版十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
一路向上
经典诵读三百篇(第1册MPR华文教育专业规划教材)
希腊神话与英雄传说/快乐读书吧
中国小康之路--乡村振兴与农业农村热点问题探研/全面建成小康社会丛书
新能源汽车(第2版)
微风吹拂(自在手账英汉对照)(精)
计量与标准化基础知识(高级技工学校教材)
小学语文(6下)/素养分层测评
佛教的传播
跨境电商基础(21世纪应用型人才培养规划教材)
图解人体科学(我们为什么会生病)/有趣得让人睡不着的通识课
《本草纲目》养生智慧
走遍中国旅游手册
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/20 13:18:07