食材明细
- 其他 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红烧排骨的做法步骤
-
1排骨下锅加料酒焯水，焯好备用。 -
2锅中烧油加冰糖，小火炒制香油色。 -
3下排骨翻炒上色。 -
4加葱姜，花椒，八角，桂皮，香叶。 -
5加盐，鸡粉，十三香。 -
6加料酒。 -
7加生抽，老抽，耗油。 -
8小火炖半个小时，大火收汁即可。 -
9成品图。
使用的厨具：炒锅
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