食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
牛尾汤的做法步骤
-
1将牛尾洗干净，泡在清水里一段时间，泡出血水。 -
2牛尾放入沸水锅里焯几分钟后捞起并洗净。 -
3砂锅里倒入适量清水，放入牛尾、姜片、干辣椒炖煮，不要忘记倒适量料酒。 -
4大火煮开后转小火炖1.5个小时左右。 -
5最后加入胡椒粉、盐调味，撒上葱花就可以开吃了。 -
6最大的一碗当然是给儿子吃的。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
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- 排骨
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- 粉糯浓香---茨菰烧肉
- 木糖醇金枪鱼酸奶面包
- 外焦里嫩---炸素丸子
- 酸辣开胃---冬阴功浸鱼腩
- 简单的美味--红烧大虾
- 清爽弹滑---蹄花冻
- 脆底蕃茄烤肉面包
- 软糯甜蜜---糯米枣
- 炖牛肉
- 绵软醇厚---烤蒜
- 茄汁开背虾
- 酸甜爽口---俄式酸黄瓜
- 绵阳人最爱的早餐米粉臊子-----牛肉干笋臊子
- 香浓软糯---黄豆焖猪尾
- 孜然花菜
- 江白虾炒西葫芦
- 祛湿健脾---四宝粥
- 菠萝古老肉
- 番茄丝瓜鱼面筋
- 西兰花炒香菇
- 糖醋咕噜鱼
- 八宝饭
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