食材明细
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- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香菇肉片葱炒藕的做法步骤
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1香菇洗净切片，大蒜切粒，姜切丝。 -
2藕去皮洗净切片，洋葱洗净切半个。 -
3猪肉洗干净，切片，肥瘦分开。 -
4锅烧热，加入少许油，先将肥肉下入锅中煸炒出油脂，再下入瘦肉翻炒。 -
5姜蒜香菇下锅翻炒。 -
6倒入黄酒大火翻炒。 -
7酱油和水调匀，倒入锅中翻炒上色。 -
8大火翻炒。 -
9藕片下入锅中翻炒。 -
10洋葱下入锅中翻炒。 -
11加点盐调味，再加点十三香炒匀。 -
12出锅时撒点葱沫就可以啦。
使用的厨具：平底锅、炒锅
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