食材明细
- 葱香 口味
- 技巧 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
鸡蛋丝的做法步骤
-
1鸡蛋去壳放在盆子里，搅拌均匀;红薯粉倒入，加适量水，放入少量面粉，一点点油和盐，再次搅拌均匀。水的多少根据面糊的粘稠程度确定。
-
2一块洗净的五花肉，用五花肉擦平底锅底，大汤勺舀一勺拌匀后的鸡蛋糊，均匀地摊开在平底锅上，小火煎，可以揭起后反面煎。煎好后起锅放在大铁盘里冷却。
-
3煎好的鸡蛋丝有n种吃饭，1加点香油，葱花下水煮熟，煮的时候加点盐就超级好吃。2一次吃不完，稍微风干后冷藏，要吃的时候加肉末，大蒜小辣椒炒出来也很好吃3加牛肉孜然炒也超级好吃。
小窍门
鸡蛋丝是妈妈做好的，配方也是跟她请教的，大家可根据实际微调，但是这个真的比任何面条都要好吃，跟各位分享一下。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 日式杂煮
- 老鸭汤
- 豆角丝炒肉
- 红烧肉焖饭
- 速冻豆角
- 简易茶叶蛋
- 干炸肉片
- 海参蒸蛋
- 意面
- 让你胃口大增的土豆丝炒肉
- 圆嘟嘟的，中空的脆面团【原味泡芙】
- 酸菜豆腐鲫鱼汤
- 扬州烫干丝
- 南瓜燕麦馒头
- 电饼铛版老婆饼
- 尖椒烧千张结
- 奶香磨牙棒
- 【茶树菇炖土番鸭】
- 冰镇西瓜哈密瓜冷面~酸甜冰镇冷面
- 牛奶小方饼
- 清爽凉拌茭瓜
- 自制罐头~酸甜冰糖黄桃罐头
- 双果酸奶
- 腊肠粉丝蒸娃娃菜
- 炸油饼
- rosewater
- rose water
- rose-water
- rose window
- rose wine
- rosewood
- Rosicrucian
- rosin
- ross
- ross bark
- roster
- rostrum
- rosy
- rosy-cheeked
- rosé
- 节日新晴归自天庆（宋·杨万里）
- 节母贞女诗并序（明·杨继盛）
- 节烈行（清·林占梅）
- 节爱堂（宋·尤袤）
- 节物惊心怕倚阑家山千里暮云寒桑田俛仰人间（明·童冀）
- 节物诗（宋·许景衡）
- 节物（宋·释文珦）
- 节物（宋·陆游）
- 节至思亲不觉泪下因记杜子美诗云无家对寒食（宋·洪皓）
- 节节高（元·卢挚）
- 节（明·徐渭）
- 芃芃斯蔗四章 寿冯司徒郎也（明·邱云霄）
- 芄兰（先秦·诗经）
- 芊子戈续歌（清·冯云鹏）
- 芊江雪夜留别社中诸子（明·徐熥）
- 语言与文体(中文导读注释版上)/西方语言学前沿丛书
- 知识网络研究的进展与创新/名家视点图书馆学情报学理论与实践系列丛书
- 政府改革论(行政体制改革与现代国家制度建设)/当代中国政府改革与公共政策论丛
- 生态隐喻--创意产业的价值创造与国际比较/海派时尚与创意经济系列丛书
- 中国人的教训(上)
- 法边馀墨(精)
- 中国式日本研究的实像与虚像--重建中国日本研究相关学术传统的初步考察
- 东晋南北朝道经名物词新质研究/西南民族大学优秀学术文库
- 劳动合同法实务问答与案例精解(写给劳动者一方)/生活必备法律丛书
- 简明现代西方哲学
- 大戒东渐/六合丛书
- 蒙古帝国/历史上的帝国
- 古代希腊帝国/历史上的帝国
- 大乘起信论考证/近代名家散佚学术著作丛刊
- 四书解题及其读法/近代名家散佚学术著作丛刊