食材明细
- 鱼香 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
水煮鱼片的做法步骤
-
1把黑鱼剔除鱼骨，片成鱼片备用！ -
2使用葱姜蒜料酒白胡椒粉盐味精鸡精腌制20分钟，起锅放油，待油热时，再把腌好的鱼内放入一个鸡蛋清和适量玉米淀粉抓均匀！ -
3起锅烧油，放葱姜蒜将黑鱼鱼头放入煸炒，放料油，用开水没过鱼头，水开转小过慢炖，加入大骨汤底料包！熬好大骨骨汤后备用！ -
4油热下腌制好的鱼片鱼骨下锅炸至金黄捞出！ -
5这里有一步没有照片，用文字表达！将准备好喜欢吃的配菜放入沸水煮至6分熟捞出，装入容器底部，把炸好的鱼放在煮好的菜上，把大骨鱼汤倒入容器内，最上方根据自身口味放上葱蒜末花椒干辣椒，起锅烧油烧热一勺油后淋在上面淋出香味，洒上芝麻，美味完成！
小窍门
鱼片切的不宜太厚，腌制时淀粉不宜太多有粘稠感且有点透明最佳，大骨汤配这个吃有鱼香骨香真的很美味，不爱吃辣的可以选择，大家也可以买别的配料，比如石锅鱼底料，香辣鱼底料，酸菜鱼底料等等自制的高汤料都可以，调好味道就行了！吃完鱼还能涮菜下面条都是美味！感谢大家的支持！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 馒头披萨
- 黄桃罐头
- 幸福就是如此简单——红焖鸡翅
- 叉烧肉
- 酱烤鱿鱼
- 咖喱蔬菜Pasta
- 土豆烧鸡盖饭
- 最简单的戚风蛋糕
- 面包机版肉松
- 清蒸螃蟹
- 家庭红油凤爪
- 【苏式豆沙月饼】---一碰即碎的酥皮月饼
- 奥尔良烤肉味薯条
- 满满红心
- 鱼香茄子
- 【凉皮新吃法：一秒钟变肠粉】黄胡木丝凉皮卷(附简易自制酱汁)
- 鸡汁灌汤包的做法
- 哈密瓜馅月饼
- 番茄肉片米粉
- 韭菜炒肉片
- 煎黑豆渣饼
- 简约版酸菜鱼
- 毛豆炒肉丝
- 冬瓜球蛤蜊汤
- 麻薯豆沙月饼
- 窄什么什么轻的成语
- 窄什么别什么的成语
- 窄什么弓什么的成语
- 窄什么窄什么的成语
- 窄什么轻什么的成语
- 窄窄什么什么的成语
- 窄窄别别
- 窄窄弓弓
- 窄窄轻轻
- 窄门什么什么的成语
- 窄门窄户
- 窅什么什么翳的成语
- 窅什么翳什么的成语
- 窅窅什么什么的成语
- 窅窅翳翳
- 句（宋·林安道）
- 句（宋·林宋伟）
- 句（宋·林宪）
- 句（宋·林岊）
- 句（宋·林希）
- 句（宋·林敏修）
- 句（宋·林敏功）
- 句（宋·林景熙）
- 句（宋·林曾）
- 句（宋·林月香）
- 句（宋·林栗）
- 句（宋·林泉生）
- 句（宋·林洪）
- 句（宋·林灵素）
- 句（宋·林肤）
- 创作与评论的当代互动 艺术手册 2017
- 同步写字 字词句段篇 4年级 上册
- 中国气候变化蓝皮书 2022
- 藏地文化跋行
- 联考高分 色彩风景卷
- 力学实验指导书
- 大学英语第3版听说3学生用书
- 青藏高原地域绿色建筑设计图集
- 小学必刷卷 数学 6年级上 RJ
- 人类的仿生
- 中华传统文化撷英 慕课版
- 高考命题规律与题 信息检测原创卷 高考研究 数学(文科) 2023
- 地下式污水处理厂设计标准 DG/TJ 08-2342-2020 J 15505-2021
- 市场营销策划项目化教程
- 光纤技术及应用(第2版)