食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
中式汉堡的做法步骤
-
1200克面粉加3克酵母和适量白糖帮助发酵，再加2个鸡蛋和匀成稍厚的面糊(一定要厚一点，我这个和稀了点)和稀后期饼会变薄。 -
2再用保鲜膜密封发酵至两倍大。 -
3牛里脊剁成肉末加葱姜末、盐、一点糖、蚝油、生抽、黑胡椒粉，一个鸡蛋清、淀粉，顺着一个方向搅拌至肉馅上劲不易散开，腌渍入味。 -
4发酵好的面团搅匀排气。 -
5平底锅刷适量底油。 -
6把面糊倒入保鲜袋中，排气口扎紧，剪去一边的角。 -
7再挤入平底锅中，两面烙熟。 -
8成金黄色即可。 -
9再煎牛肉末，牛肉包成团，放平底锅中煎压成牛肉饼成两面金黄。 -
10面饼一面放上肉饼。 -
11再抹上番茄酱。 -
12再放上生菜。 -
13合上即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
夏季食谱
- 榨菜炒肉
- 白灼章鱼
- 蔓越莓紫薯馅
- 卤猪舌
- 卤鸭脚
- 广式月饼（75克）
- 香辣排骨焖面
- 西葫芦饼——传说中的糊塌子
- 有阳光味道的风味佐食。【油渍小番茄】
- 烤面包片
- 牛蒡雪耳煲鸡汤
- 炝拌藕片
- 香菇蒸蛋
- 十分钟快手菜蒜蓉茼蒿
- 适合北方人的剁椒
- 酸姜海鲜炒饭
- 波派培根
- 2017年的豆沙蛋黄月饼
- 培根烤鸡肉卷
- 辣白菜豆腐汤
- 红颜酱?大虾
- 咸菜鳊鱼
- 十分钟快手菜之清炒双蔬
- 芸豆炖肉
- 莲藕肉丸子
- 耐霜熬寒
- 耒什么之什么的成语
- 耒什么什么利的成语
- 耒什么什么勤的成语
- 耒什么什么教的成语
- 耒耜之勤
- 耒耜什么什么的成语
- 耒耨之利
- 耒耨之教
- 耒耨什么什么的成语
- 耕三什么什么的成语
- 耕三余一
- 耕云什么什么的成语
- 耕云播雨
- 耕什么亩什么的成语
- 寄雷泽张从道（宋·石介）
- 寄雷长史（明·何景明）
- 寄雷隐上人（元·黄镇成）
- 寄雷震东读书塾湖并寄震场诸昆弟（明·庄昶）
- 寄霅上故人（宋·李正民）
- 寄霅川刁殿丞十二韵（宋·赵湘）
- 寄震上人（明·胡奎）
- 寄震龙门和尚（明·胡奎）
- 寄霍益方茂才（明·梁可澜）
- 寄霍觉商李鹤汀梁无奇陈五管陈瑶室（明·何吾驺）
- 寄霞老（宋·邹浩）
- 寄青原山常不轻（宋·赵蕃）
- 寄青原福上人（明·刘崧）
- 寄青原药地禅师（明末清初·陈恭尹）
- 寄青城山颢禅师（唐·崔涂）
- 门到门时代(正在重构人类生活的物流革命)
- 画画如此简单--简笔画速成(2)(精)
- 元亨论(祛除中国人的思想自卑)
- 天堂消息(精)
- 东周列国志/少年读经典
- 奖分制管理(积分制管理升级版)
- GPS理论算法与应用(第3版)/地球观测与导航技术丛书
- 应用语言学中的个案研究方法/科研方法系列/全国高等学校外语教师丛书
- 创新发展理论与空间实践(以花溪文化旅游创新区为例)
- 本草新编/中医经典文库
- 韩非子/线装经典
- 二十几岁的年纪就要拼尽全力
- 谁解其中味(你真的读懂红楼了吗)
- 湛然居士集(共2册)/钦定四库全书
- 穿越白/海峡桂冠诗人丛书