食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
肉末鸡蛋煎饼的做法步骤
-
1前腿肉切小块，加点胡椒粉、生抽、花生油剁成肉末。 -
2胡萝卜切末、葱切成葱花。 -
3鸡蛋2只打入碗中，用筷子沿同一方向搅出很多泡沫。 -
4将胡萝卜、葱花放入碗中，加少许盐和鸡精搅拌均匀。 -
5锅内热油，倒入蛋液煎至定型。 -
6煎好颠锅煎另一面。 -
7将鸡蛋饼放钻板上切成六等份。 -
8成品图。
小窍门
1、剁肉末时加点胡椒粉和生抽可起到增香的作用。
2、鸡蛋打入碗先用筷子沿同一方向搅出很多泡沫，这样煎出来的蛋口感松软更好吃。
2、鸡蛋打入碗先用筷子沿同一方向搅出很多泡沫，这样煎出来的蛋口感松软更好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
饼
- 蜂蜜柚子茶
- 凉拌松花蛋
- 葱腊肠面包
- 土豆打卤面
- 香枣团子
- 地三鲜
- 苹果山楂消食糖水
- 私家秘制扣肉
- 纸包鱼
- 芝士焗土豆泥
- 辣椒炒鱼豆腐
- 果仁酥
- 蚬子煎蛋
- 椰蓉球
- 香肠炒空心菜梗
- 小兔子香肠馒头卷
- 黄豆酱蒜蓉炒菜心
- 白玉菇瘦肉肉丸汤
- 火腿肠花卷馒头
- 糖腌西红柿
- 三文鱼寿司
- 烧烤鸭胗（烤箱版）
- 黄瓜煸炒鸡蛋
- 玫瑰豆沙花面包
- 焖咸鱼
- 九原可作
- 九变什么什么的成语
- 九变十化
- 九合一匡
- 九合什么什么的成语
- 九品中正
- 九品什么什么的成语
- 九品莲台
- 九品莲池
- 九回什么什么的成语
- 九回肠断
- 九垓什么什么的成语
- 九垓八埏
- 九天九地
- 九天什么什么的成语
- 东窗（宋·陆游）
- 东窗（宋·陆游）
- 东窗（宋·韩维）
- 东符象芝（清·多隆阿）
- 东篱三首（宋·陆游）
- 东篱丙辰季秋作（元末明初·叶颙）
- 东篱有感（清·林占梅）
- 东篱杂书四首（宋·陆游）
- 东篱杂题五首（宋·陆游）
- 东篱约（近现代·俞律）
- 东篱酌别碧云（明·何吾驺）
- 东篱采菊图（金·赵秉文）
- 东篱（宋·王十朋）
- 东粤庙（宋·真山民）
- 东绿叔祖得园池之胜于万山深处将拔宅而居焉（宋·徐瑞）
- 农田生态系统卷(四川盐亭站1998-2008)/中国生态系统定位观测与研究数据集
- 农业保险投保指南/三农热点面对面丛书
- 休闲农业巧经营/三农热点面对面丛书
- 农村财政与税务知识读本/三农热点面对面丛书
- 乡村旅游开发与管理/三农热点面对面丛书
- 精编家常美食1000样(主食甜点色拉饮品)/家常美食1000样系列
- 农机选购使用与维权/三农热点面对面丛书
- 农机服务组织形成与发展问题研究
- 农业防灾减灾面对面/三农热点面对面丛书
- 亲亲宝贝晚安童话(精灵卷适合3-6岁)
- 新疆农业现代化建设观察与思考
- 亲亲宝贝晚安童话(星星卷适合3-6岁)
- 安全使用日光温室卷帘机/三农热点面对面丛书
- 新型农民如何创业/三农热点面对面丛书
- 亲亲宝贝晚安童话(月亮卷适合3-6岁)