食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香酥中翅的做法步骤
-
1食材：中翅（已洗净）。 -
2蛋液。 -
3干淀粉。 -
4面包糠。 -
5将已洗净的中翅放在案板上，用刀在中翅的两面划上两刀，放入盘中。 -
6接着，加点料酒、盐、椒盐，搁入姜片。 -
7抓匀，腌制2小时。 -
8然后，腌制好的中翅粘上干淀粉。 -
9拖上蛋液。 -
10沾上面包糠。 -
11全部弄好的中翅。 -
12最后，下入油锅中，用中小火炸至金黄色，即可。
使用的厨具：炒锅
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