食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤
-
1用60度左右的热水把面粉搅拌成絮状。 -
2放凉，加点植物油。 -
3揉成光滑柔软的面团，饧面半小时以上。最好是晚上和面早起做。 -
4鸡蛋三个。 -
5摊熟铲碎，盛出放凉备用。 -
6韭菜洗净，控水。 -
7韭菜切碎。 -
8加一勺植物油拌匀，防止加盐后出水。 -
9加入鸡蛋碎、蚝油、十三香、盐。 -
10拌匀即为馅料。 -
11垫子上抹油。 -
12放饧好的面团，大致按成长条。 -
13分割成小份。 -
14取一份，按长按薄，面团很软，直接用手按就行。 -
15在一头放上馅料。 -
16左右折叠包好。 -
17向前翻滚，让面片不断包裹馅料。 -
18全部包裹好，整理一下，一个饼胚就做好了。 -
19锅里注油烧热，放入饼胚。 -
20按扁按薄。 -
21中小火煎，一面煎至金黄后翻面。 -
22两面都煎至金黄即可。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
饼
- 藜麦水果餐
- 滑蛋虾仁藜麦饭
- 西芹炒腊肠
- 营养南瓜糊
- 咖喱藜麦炒饭
- 牛肉丸粉条炖白菜（无油清炖更健康）
- 芋头菜糊
- 双椒小炒牛肉??肉嫩有技巧??年夜饭宴客菜
- 白灼虾
- 翅包奶酪
- 西红柿炒鸡蛋
- 儿菜胡萝卜焖饭
- 煸四季豆
- 菠菜炒蛋
- 虎皮鹌鹑蛋烧丸子
- 小米椒拌菠菜
- 麻辣猪耳叶
- 鱼头煮豆腐
- 双丝拌鸡块
- 儿菜拌牛肉
- 炒大虾
- 棒骨萝卜汤
- 流汁宽粉
- 川味回锅肉
- 好吃的鸡蛋煎豆腐
- 什么手什么降的成语
- 什么手什么雨的成语
- 什么手什么青的成语
- 什么手什么面的成语
- 什么手什么颂的成语
- 什么手什么额的成语
- 什么手什么颡的成语
- 什么手什么飞的成语
- 什么手什么首的成语
- 什么手什么鸦的成语
- 什么才什么世的成语
- 什么才什么举的成语
- 什么才什么事的成语
- 什么才什么众的成语
- 什么才什么使的成语
- 关下林中二石如虎奇不可状于是悟画之所以然（明·王履）
- 关下（唐·崔道融）
- 关东为宁成号（魏晋·无名氏）
- 关东志士歌（近现代·唐鼎元）
- 关东献兵部刘员外（唐·吴融）
- 关东逢薛能（唐·李频）
- 关中七月念九日早起（明·释函是）
- 关中为游殷谚（魏晋·无名氏）
- 关中为鲁丕语（魏晋·无名氏）
- 关中二首（明·韩邦靖）
- 关中吟十首（明·释函是）
- 关中怀古（明·汪广洋）
- 关中杂诗（清·顾炎武）
- 关中秋夕（唐·薛能）
- 关中纪游诗（近现代·连横）
- 智能网联汽车技术概论
- (2021)高考提分必刷题:化学
- (2021)高考提分必刷题:物理
- 大戏剧论坛
- 玻璃 过去现在未来故事三面性
- 低姿匍匐
- 未名词话
- 北京仲裁
- 2021飞跃拓朴法硕一本通:法律法规解读/2021法律硕士联考一本通.法律法规解读
- 跟着冠军学乒乓
- 神奇动物学校(3)角马生死大迁徙
- 《幼儿教育学》(第3版)学习指导
- 大学语文与实用写作(第2版)
- PhotoshopCC图像处理案例教程
- 图解干眼诊疗