食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
干煸四季豆的做法步骤
-
1四季豆切去头尾，洗净后切成约4cm的段，沥干水份。 -
2前腿肉切成小丁，加点胡椒粉、花生油剁成肉末。 -
3姜、蒜切末、干辣椒湿水后切小段。 -
4锅内热油，将四季豆放入锅中大火炸熟。 -
5炸好的四季豆控油，盛出备用。 -
6锅内加底油，下姜、蒜、干辣椒小火炒香。 -
7加入肉末炒散炒出香味。 -
8调入一勺老抽炒上色。 -
9加入炸好的四季豆，调入少许盐和鸡精翻炒入味。 -
10成品图。
小窍门
四季豆入锅要炸至表皮起皱熟透才可以，入锅后全程大火油炸这样四季豆不会吸油。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 花样爽滑的【皮蛋拌豆腐】
- 海米葱油面
- 如何让炸藕盒保持长久酥脆——炸藕盒
- 凉拌西芹
- 酸菜鱼
- 鲁菜中的经典之味——酱焖黄花鱼
- 随手折腾的椰丝橙味南瓜派
- 红糖杏仁可可曲奇
- 荷香糯米蒸排骨
- 创意早餐—咖喱餐包
- 金针菇炒肉丝
- 老式海绵蛋糕
- 美味小甜点 紫薯奶酪泥
- 浇汁豆饼
- 南瓜粥
- 油焖鸡翅
- 棋格缎带冻乳酪蛋糕
- 家常豆腐（川版）
- 炒米稞丝
- 淮山粟米排骨汤
- 吉星高照：泰山豆腐丸子
- 五谷丰登：奶酪焗饭
- 椰汁西米露
- 手绘蛋糕——向左走向右走
- 甜杏仁饼干
- 什么穷什么蹙的成语
- 什么穷什么迫的成语
- 什么穷什么里的成语
- 什么穷什么问的成语
- 什么穷什么首的成语
- 什么空什么下的成语
- 什么空什么世的成语
- 什么空什么也的成语
- 什么空什么傍的成语
- 什么空什么光的成语
- 什么空什么入的成语
- 什么空什么切的成语
- 什么空什么办的成语
- 什么空什么北的成语
- 什么空什么咄的成语
- 闻龚德庄入山先一日作诗迎之（宋·释德洪）
- 闻龟儿咏诗（唐·白居易）
- 闻𧑗母（清·邹汉勋）
- 闽三士第一百一十七（宋·文天祥）
- 闽中与吴元翰过马季声家酌（明·吴兆）
- 闽中九仙观用李惟正杭世卿二卿长韵二首（元末明初·张羽）
- 闽中九日寄吴中诸兄弟（清·张釴）
- 闽中元夕（宋·姜特立）
- 闽中兵宪徐子与黔南学宪吴明卿自都下相别历（明·谢榛）
- 闽中别所知（唐·杜荀鹤）
- 闽中回（唐·牟融）
- 闽中山间每早白雾四塞咫尺不辨（宋·张嵲）
- 闽中岁暮怀吴中（宋·释文珦）
- 闽中岁暮（宋·李觏）
- 闽中徐永存陈开仲乱后过访各有诗见赠次韵奉（明末清初·钱谦益）
- 黎永聘郭文连封曙光/大画家
- 小学数学(2上)/学而思基本功
- 养好心年轻20岁
- 刘金英防癌抗癌怎么吃速查
- 英语语用语法
- 奥运传播与国家认同建构研究(基于媒介仪式)(精)/历史与文化书系/光明社科文库
- 陶然雅韵(多彩的兰州黄河石)(精)
- 50以内加减法(适用3-8岁)/幼小衔接阶梯训练
- 独喜中国日历(2020)(精)
- 仓储管理(高职高专物流管理专业教学改革规划教材)
- 物理化学实验
- 数学(全1册通用浙教版第7版)/便携背题本
- 六年级英语(上配江苏版)/自主学习教材通关
- 理科综合(科学8上适用浙教版教材)/错题本
- 科学(7上Z)/习题e百检测卷