食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鱼香肉丝的做法步骤
-
1猪肉切细丝。 -
2加入一个蛋清，加一勺料酒。 -
3加一勺淀粉。 -
4加一勺食用油。 -
5搅拌均匀。 -
6起锅烧油下入郫县豆瓣酱。 -
7炒出红油加蒜末炒香。 -
8下入肉丝翻炒均匀。 -
9放木耳。 -
10放青椒丝和胡萝卜丝。 -
11翻炒均匀。 -
12倒入料汁，料汁是用白糖，醋，生抽，老抽，料酒，淀粉调成的。翻炒均匀。 -
13出锅装盘完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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