食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣土豆丝的做法步骤
-
1土豆胡萝卜去皮清洗干净。 -
2干辣椒、葱、胡萝卜分别切细丝。 -
3土豆切丝。 -
4放入清水中淘洗几遍，去掉淀粉。 -
5锅里倒入适量的食用油，放入辣椒和葱翻炒煸香。 -
6倒入胡萝卜和土豆丝翻炒均匀。 -
7倒入白醋，生抽。 -
8翻炒断生，最后加入盐，翻炒均匀出锅。 -
9成品图。 -
10清爽美味。 -
11酸辣开胃。
小窍门
辣椒随个人口味适当的添加，土豆丝一定要淘洗掉淀粉，炒出的菜品才更脆嫩爽口。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
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- 红烧茄子
- 啤酒鸭
- 蛋花桃胶
- 红烧排骨
- 板栗香芋鹵肉蓋飯
- 排骨焖面
- 家常炖冬瓜
- 清汤馄饨
- 过油豆角
- 干煸四季豆
- 蒜蓉丝瓜
- 清炒冬瓜胡萝卜
- 茴香肉龙
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- 豆干炒香芹
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- 萝卜丝粉条卷饼
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- 谒谢南海神登浴日亭（明·李需光）
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