“从小爱吃兔子！”
食材明细
- 五香 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧兔肉的做法步骤
-
1斩断，已经，清水泡出血沫。换一次水，泡半个小时！ -
2五花肉切块，葱切块，姜切片，大蒜拍裂！ -
3料备好，加点干辣椒！ -
4五花肉，煸出油，因为兔肉脂肪少，放点五花肉和猪油，口感会好很多！ -
5煸好后，炒香炖肉料，加葱姜蒜，干辣椒。爆香。加入兔肉和五花肉，炒匀后，顺边滴入十几滴陈醋和料酒，去腥。加老抽调色。加入热水，加生抽和盐调味！炖三刻钟。 -
6大火收汁，装盘摆盘出锅！可加点香菜和红辣椒点缀一下！美味呈上！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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