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诗文
红烧兔肉
释义
“从小爱吃兔子!”
食材明细
主料
兔子
一只
辅料
五花肉
三两
老陈醋
适量
老抽
适量
生抽
适量
食盐
适量
料酒
适量
干辣椒
适量
炖肉料
八角
2颗
花椒
1匙
桂皮
一片
肉蔻
3-4粒
香叶
3片
草果
1颗
陈皮
5条
山楂
3片
炒肉组合
葱
三段
姜
适量
蒜
五瓣
五香 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
红烧兔肉的做法步骤
1
斩断,已经,清水泡出血沫。换一次水,泡半个小时!
2
五花肉切块,葱切块,姜切片,大蒜拍裂!
3
料备好,加点干辣椒!
4
五花肉,煸出油,因为兔肉脂肪少,放点五花肉和猪油,口感会好很多!
5
煸好后,炒香炖肉料,加葱姜蒜,干辣椒。爆香。加入兔肉和五花肉,炒匀后,顺边滴入十几滴陈醋和料酒,去腥。加老抽调色。加入热水,加生抽和盐调味!炖三刻钟。
6
大火收汁,装盘摆盘出锅!可加点香菜和红辣椒点缀一下!美味呈上!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
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家的味道:蒜苗干菜末
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希望你好好用英语怎么说
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希望友谊天长地久用英语怎么说
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十二月一日使风(宋·赵蕃)
十二月一日同陈明叔修绝江游古城白泉(宋·赵蕃)
十二月一日同顾光禄叔潜过李明府于美得台字(明·欧大任)
十二月一日因出小憩快阁而归(宋·赵蕃)
十二月一日寄书天彝有感用煮茶韵(明·顾清)
十二月一日梦送望振北上(明·罗伦)
十二月一日(元末明初·刘基)
十二月七日从幸旅顺(清末近现代初·郑孝胥)
十二月七日回自府城待渡河南(明·殷奎)
十二月七日有事西山陵园宿功德寺航公房次韵(明·程敏政)
十二月七日病题四首(宋·赵蕃)
十二月七日监放官吏俸粮其册云学士程某等共(明·程敏政)
十二月三日夜桥上看月(宋·陆游)
十二月三日对月(元末明初·王冕)
十二月三日早下纹溪待渡不至步过桥行南山中(明·程敏政)
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更新时间:2026/1/29 4:26:21