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诗文	猪肉虾仁馄饨
释义	食材明细 主料 猪肉 10块钱的（瘦的） 虾仁 20只 辅料 葱末 1小堆 姜末 1小堆 清淡 口味 煮 工艺 半小时 耗时 普通 难度 猪肉虾仁馄饨的做法步骤 1 瘦肉剁成糜，虾仁切成小段，葱姜切沫，加1个蛋清，水，胡椒粉，生抽，香油，鸡精，料酒，搅拌上劲。 2 市场上买来皮，包成，只要不漏馅，随意发挥形状。比如，馅放在短边，开始卷两圈，长边两头蘸水捏在一起即可 3 水开放入馄饨，5分钟即可出锅。可加入紫菜，青菜。根据个人口味可在碗里放醋，生抽，胡椒粉，香油调味。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 小吃
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