网站首页  词典首页

诗文	凉瓜炒牛肉
释义	食材明细 主料 牛肉 200克 苦瓜 1条 水淀粉 2匙 蒜蓉 2匙 黑豆豉 1匙 海天黄豆酱 1匙 盐 适量 红辣椒 1个 酱油 适量 辅料 胡椒粉 适量 咸香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 凉瓜炒牛肉的做法步骤 1 主材料中的苦瓜和牛肉洗净切好。（牛肉切的越薄越好） 2 准备好蒜蓉黑豆豉，红辣椒切成块。 3 牛肉片里加入海天黄豆酱、适量胡椒粉和少量的盐、两勺浓稠水淀粉，抓均拌好。 4 上锅加入适量水烧开，加入一勺油将苦瓜烫熟捞起。 5 烫好的苦瓜盛盘。 6 锅里倒掉烫苦瓜的水再上炉，加入适量油，爆香部分的蒜蓉黑豆豉，再加入牛肉煸炒至8成熟。 7 炒好的牛肉盛出。 8 锅里再加入适量油，加入剩下的蒜蓉黑豆豉爆香。 9 再加入苦瓜和红辣椒煸炒开。 10 加入适量盐炒均。 11 再加入适量的酱油炒均。 12 最后加入牛肉翻炒均匀关火。（喜欢鸡粉的可加入适量炒均后再关火） 13 凉瓜炒牛肉完成。 14 成品盛盘食用。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	以我一念执着，等你三寸天堂----草莓慕斯蛋糕(情人节快乐） 阿拉棒 自制栗子蓉 意大利棉花糖冰淇淋 金银叠年糕 孜然羊肉 黑椒牛柳 叉烧肉 献给情人节的美味----糖醋排骨 四喜丸子 养生保健的橙皮果酱 奶香红薯泥 香甜黄瓜玉米松仁粒 萝卜丁泡菜 蜜汁糯米藕 桂花糯米藕 酸辣蕨根粉 水煮肉片 椒香凉拌海带丝 南瓜羹 番茄里脊 鲫鱼萝卜煲 葱烧海参 莲藕豆沙羹 冰糖燕窝

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。