“一道过瘾的下酒菜。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
麻辣鸡翅尖的做法步骤
-
1鸡翅尖准备好。 -
2配料如图。 -
3鸡翅尖放冷水锅中焯水，同时放入葱叶和姜片。 -
4配料如图切好。 -
5鸡翅尖焯水至水开。 -
6捞出洗去浮末，然后沥水。 -
7锅里放入适量的食用油，油熟放入鸡翅尖煸炒。 -
8鸡翅尖煸干，然后舀出备用。 -
9锅里留底油，放入豆瓣酱炒香。 -
10放入葱姜蒜炒香。 -
11大概翻炒一分钟。 -
12倒入煸好的鸡翅尖。 -
13倒入少许老抽翻炒均匀。 -
14放入青红椒翻炒一分钟。 -
15放少许盐。 -
16放入1勺花椒粉。 -
17放少许鸡精。 -
18翻炒均匀即可。 -
19出锅装盘。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 黄瓜拌粉皮
- 坨子肉
- 虾仁三文鱼三文治
- 剁椒芋头
- 紫苏焖鱼
- 金奇艺火龙果汁
- 苹果酱版吐司布丁
- 麻辣香锅
- 干炒牛河
- 蚝油金针卷
- 炖大菜
- 香煎芋丝糕
- 辣味豆腐
- 秋葵火腿炒蛋
- 鲜虫草花牛肉汤（红枣桂圆枸杞淮山）
- 清炒萝卜菜苗
- 虾皮紫菜蛋花汤
- 糖炒板栗（电饭锅版）
- 板栗焖排骨
- 可乐鸡翅
- 花豆角焖牛腱子肉
- 洋葱焖豆腐
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