食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
花菜炒五花肉的做法步骤
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1花菜掰成小块，放入水中加一点盐浸泡半小时左右。 -
2五花肉洗净切片，加入少量盐和料酒，水淀粉腌制。 -
3葱姜蒜和干辣椒切好备用。 -
4锅中倒入少许油，放入葱姜蒜爆香，倒入五花肉，倒入少许料酒，盐，生抽和蚝油翻炒，翻炒至五花肉出油盛出。 -
5炒五花肉出的油留在锅底，放入干辣椒爆香，再倒入花菜翻炒，加入少量盐，炒至花菜变色断生后再倒入五花肉翻炒均匀，加入少量白糖和鸡精调味，出锅即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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晚餐
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- 五月廿日送黄二一乡丈先出都门兼寄南中知已（明·陈是集）
- 五月廿日雨中饮南楼（元·周砥）
- 五月廿日雨中饮南楼（明·马治）
- 五月廿日雨怀有寄（元·吕诚）
- 五月廿日（元·黄溍）
- 五月廿有二日同邓渐叔仪晋季昭旭肆父昶㫼父（元末明初·危素）
- 五月得雨稻苗尽立（宋·陆游）
- 五月悯雨颇闻饥民弄兵于严衢两州间三十韵（宋·周紫芝）
- 五月斋戒罢宴彻乐闻韦宾客皇甫郎中饮会亦稀（唐·白居易）
- 五月既望舟发北新关行未二十里遂夜泊岸问之（明·区越）
- 五月既望，行营恭祝监国鲁王千秋有感（明·张煌言）
- 五月旦作和戴主簿（魏晋·陶潜）
- 五月旦抵旧隐（宋末元初·方回）
- 五月旦日与黄仲珍雷景阳酌于维扬抵暮出城晓（明·陶安）
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