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诗文 “海鲜”微波炉版鲍鱼蛋羹
释义
“海鲜”微波炉版鲍鱼蛋羹的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 1个
  • 清水 体积等同于一个鸡蛋
  • 鲍鱼 1个
辅料
  • 葱叶 小许
  • 生抽 2克（蒸鱼豉油）
  • 亚麻籽油 2克（香油）
  • 食盐 小许
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

微波炉版鲍鱼蛋羹的做法步骤

  • “海鲜”微波炉版鲍鱼蛋羹的做法步骤：1
    1
    鸡蛋磕碗里，加小许食盐。
  • “海鲜”微波炉版鲍鱼蛋羹的做法步骤：2
    2
    打散，加清水，打散，过滤。
  • “海鲜”微波炉版鲍鱼蛋羹的做法步骤：3
    3
    盖上保鲜膜。
  • “海鲜”微波炉版鲍鱼蛋羹的做法步骤：4
    4
    保鲜膜扎眼。
  • “海鲜”微波炉版鲍鱼蛋羹的做法步骤：5
    5
    放微波炉。
  • “海鲜”微波炉版鲍鱼蛋羹的做法步骤：6
    6
    加热，高火1分钟。
  • “海鲜”微波炉版鲍鱼蛋羹的做法步骤：7
    7
    焯过水的鲍鱼，打花刀，葱叶切末。
  • “海鲜”微波炉版鲍鱼蛋羹的做法步骤：8
    8
    鲍鱼放蛋羹里，再加热10秒。
  • “海鲜”微波炉版鲍鱼蛋羹的做法步骤：9
    9
    亚麻籽油。
  • “海鲜”微波炉版鲍鱼蛋羹的做法步骤：10
    10
    盛葱叶末的容器内放生抽和亚麻籽油，搅拌均匀。为了吃亚麻籽油，所以多放了点，如果用香油，滴几滴即可。
  • “海鲜”微波炉版鲍鱼蛋羹的做法步骤：11
    11
    拌好的葱叶末浇在蛋羹表面即可。
使用的厨具：微波炉
所属分类： 羹类   家常菜   汤羹  
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更新时间：2026/1/3 2:19:57