食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
微波炉版鲍鱼蛋羹的做法步骤
-
1鸡蛋磕碗里，加小许食盐。 -
2打散，加清水，打散，过滤。 -
3盖上保鲜膜。 -
4保鲜膜扎眼。 -
5放微波炉。 -
6加热，高火1分钟。 -
7焯过水的鲍鱼，打花刀，葱叶切末。 -
8鲍鱼放蛋羹里，再加热10秒。 -
9亚麻籽油。 -
10盛葱叶末的容器内放生抽和亚麻籽油，搅拌均匀。为了吃亚麻籽油，所以多放了点，如果用香油，滴几滴即可。 -
11拌好的葱叶末浇在蛋羹表面即可。
使用的厨具：微波炉
所属分类：
羹类
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汤羹
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