食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧鸡腿的做法步骤
-
1鸡腿洗净划两刀。 -
2准备姜片、桂皮、八角、香叶。 -
3锅烧热放油，放姜片煸一下。 -
4放入鸡腿小火慢慢炒至鸡皮微黄。 -
5放入一勺白糖炒至糖化。 -
6改中火，放入一勺酱油翻炒上色。 -
7锅中放入足量的水。 -
8放入香叶、八角、桂皮。 -
9放入一半勺蚝油，盖上锅盖中火煮三十分钟，中途检查下汤汁有没有烧干，各家的火大小会有点区别的。 -
10剩下三分之一时大火收汁，别收太干了，关火。 -
11酱油蚝油都是有咸的，我最后没有放盐。 -
12成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 双椒炒猪肝
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- 尖椒土豆片
- 红烧基围虾
- 红烧小鸡腿
- 杂菜煎蛋汤
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- 豆豉圆白菜
- 蒸鸡
- 花菜肉片羹
- 空心菜丸子汤粉
- 韭菜炒土豆丝
- 糖醋土豆
- 琥珀桃仁
- 雪上巧克力吐司
- 牛奶鸡蛋全麦发面饼
- 猪手面
- 酸辣藕丁
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- 麻辣鸡丝
- 肉末酸菜炒凉粉
- 腌萝卜
- 炒韭菜
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- 黄金豆腐块
- 反其什么什么的成语
- 反其意而用之
- 反其道而行之
- 反劳为逸
- 反劳什么什么的成语
- 反反什么什么的成语
- 反反覆覆
- 反吟什么什么的成语
- 反吟伏吟
- 反吟复吟
- 反听什么什么的成语
- 反听内视
- 反听收视
- 反咬一口
- 反咬什么什么的成语
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