食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
花肉蒸红咸菜的做法步骤
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1蓑衣刀法的是萝卜咸菜，条状的是芥菜疙瘩。 -
2清洗浸泡几小时。 -
3皱巴的咸菜条泡开了即可，切葱花。 -
4蒜末。 -
5五花肉切片，铺在上边。 -
6淋上生抽和花生油。 -
7盖上保鲜膜，用牙签扎上小眼。 -
8放蒸锅，蒸20分钟。 -
9蒸好的咸菜，放鸡精，搅拌均匀。 -
10可以开动了。特别适合老人，咸菜软烂，吸收了肉香，别有风味。
使用的厨具：蒸锅
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