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拌鸡丝
释义
食材明细
主料
鸡脯肉
适量
米椒
适量
青椒
适量
辅料
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
微辣 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
拌鸡丝的做法步骤
1
锅中加水放入鸡脯肉,放入姜片、葱段、料酒、大火把水烧开转中火5分钟。
2
鸡肉撕成鸡丝放入盘中,放生抽、醋、白糖、盐,撒上香葱、辣椒段。
3
热锅凉油,油7成热,放入花椒炸一下即可,淋入鸡丝,拌匀即可!
小窍门
老少皆宜,辣椒可根据自己口味调节!
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐
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secondhand
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更新时间:2026/4/28 23:17:00