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诗文
孜然鱿鱼
释义
食材明细
主料
鱿鱼
1条
辅料
孜然
2克
食用油
3克
食盐
1克
生抽
5克
葱叶
小许
孜然 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
孜然鱿鱼的做法步骤
1
鱿鱼洗净剪开。
2
去内脏,洗净。
3
切条。
4
锅烧热水,不用沸腾。
5
放鱿鱼焯水。
6
鱿鱼微变卷即可过冷水,如果是新鲜鱿鱼,从透明边白色即可。
7
沥干水分。
8
锅烧底油。
9
放食盐。
10
放鱿鱼快速翻炒。
11
放生抽。
12
葱叶切细丝。
13
放入葱叶,翻炒。
14
葱叶变软放孜然翻炒均匀即可。
15
装盘。吃光了才发现成品图略模糊。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/11 19:26:04