食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
水煮肉片的做法步骤
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1把鱼骨头洗净加入淀粉、盐、料酒腌制。 -
2把鱼肉片洗净加入淀粉、盐、料酒腌制。（在菜市场买的时候，让老板给切的片） -
3娃娃菜洗净备用。（没有规定放什么配菜，我就是准备自己喜欢吃的。） -
4豆芽洗净备用 -
5莲藕切片备用。 -
6豆腐串切段备用（可换成豆腐皮） -
7姜、葱、蒜、洋葱切碎备用。 -
8豆瓣酱、八角、胡椒粉、花椒备好。 -
9锅中热油，倒入调味料炒香。 -
10倒入配料炒香 -
11加入水1千克。 -
12放入鱼骨头煮沸。 -
13水开后把配菜放进去煮，煮熟后捞出装入容器中备用。（我喜欢把配菜这样煮入味些。也可以事先把所有配菜焯水后放入容器中备用，再把煮好的调料汤汁淋上。） -
14放入鱼片煮2-3分钟捞出放入配菜的容器中备用。鱼片不要煮太久，会老。（也可以跟配菜一样用清水焯一下捞出，再淋上煮好的调料汤汁。） -
15撒上干辣椒碎和白芝麻。 -
16摆上香菜叶。 -
17淋上热油即可。 -
18成品图 -
19成品图 -
20成品图 -
21成品图 -
22成品图 -
23开吃吧
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 潮音潮人：普宁豆酱焖鸡
- 奶油吐司
- 凉拌香菇
- 奶盖蛋糕
- 肉卷炒木耳
- 红枣朗姆桂圆茶
- 素炒乌冬面
- 土鸭烧土豆微辣版
- 蒜香黑椒猪排
- 奶香南瓜羹
- 无糖燕麦饼干
- 小油饼
- 猪肉酸菜饺子
- 家常豆腐
- 糖醋排骨
- 彩色汤麻食
- 自制蛋挞
- 白灼墨鱼仔
- 红极参藜麦油条粥
- 西葫芦软饼
- 脆皖鱼粥
- 南瓜小米粥
- 冰糖燕窝
- 培根炒豆芽
- 香菇蔬菜汤
- 什么然什么仙的成语
- 什么然什么件的成语
- 什么然什么伤的成语
- 什么然什么伦的成语
- 什么然什么体的成语
- 什么然什么余的成语
- 什么然什么依的成语
- 什么然什么俗的成语
- 什么然什么允的成语
- 什么然什么光的成语
- 什么然什么入的成语
- 什么然什么出的成语
- 什么然什么击的成语
- 什么然什么功的成语
- 什么然什么动的成语
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