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诗文
水煮肉片
释义
食材明细
主料
草鱼
1条
辅料
油
适量
郫县豆瓣酱
50g
干辣椒碎
30g
盐
2勺
花椒
20g
姜
2块
蒜
1个
八角
1个
胡椒粉
2勺
料酒
4勺
淀粉
2勺
芝麻
适量
?
适量
洋葱
适量
黄豆芽
500g
莲藕
2段
娃娃菜
1颗
豆腐串
3串
香菜
3颗
麻辣 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
水煮肉片的做法步骤
1
把鱼骨头洗净加入淀粉、盐、料酒腌制。
2
把鱼肉片洗净加入淀粉、盐、料酒腌制。(在菜市场买的时候,让老板给切的片)
3
娃娃菜洗净备用。(没有规定放什么配菜,我就是准备自己喜欢吃的。)
4
豆芽洗净备用
5
莲藕切片备用。
6
豆腐串切段备用(可换成豆腐皮)
7
姜、葱、蒜、洋葱切碎备用。
8
豆瓣酱、八角、胡椒粉、花椒备好。
9
锅中热油,倒入调味料炒香。
10
倒入配料炒香
11
加入水1千克。
12
放入鱼骨头煮沸。
13
水开后把配菜放进去煮,煮熟后捞出装入容器中备用。(我喜欢把配菜这样煮入味些。也可以事先把所有配菜焯水后放入容器中备用,再把煮好的调料汤汁淋上。)
14
放入鱼片煮2-3分钟捞出放入配菜的容器中备用。鱼片不要煮太久,会老。(也可以跟配菜一样用清水焯一下捞出,再淋上煮好的调料汤汁。)
15
撒上干辣椒碎和白芝麻。
16
摆上香菜叶。
17
淋上热油即可。
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成品图
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成品图
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成品图
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成品图
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成品图
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开吃吧
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
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什么什么甚雨的成语
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什么什么生产的成语
什么什么生佛的成语
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什么什么生光的成语
什么什么生冷的成语
什么什么生利的成语
什么什么生华的成语
什么什么生吞的成语
什么什么生否的成语
什么什么生哀的成语
什么什么生姿的成语
余至汧阳辱彦博明府孟昭赞府相留连日有郊行(元末明初·王祎)
余至海陵不遇,因访小云侄于射阳,口占一律(清·缪重熙)
余至清修别希一禅师津发如老媪扶女外车其义(宋·释德洪)
余至象山得邑西山谷佳处暇日过游因其亭榭泉(宋·林旦)
余至象山得邑西山谷佳处暇日过游因其亭榭泉(宋·林旦)
余至象山得邑西山谷佳处暇日过游因其亭榭泉(宋·林旦)
余至象山得邑西山谷佳处暇日过游因其亭榭泉(宋·林旦)
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余舅六十一(明·黄公辅)
余舍弟既到有作(宋·唐庚)
余芳园坐吟香榭作(清·陈长孺)
余茂祥见过(明·李英)
余莅什七载壬申秋保荐赴都邑人士多赋诗见赠(清·纪大奎)
余葺吕祖祠中有姚石甫先生瑩禄位神碑行香后(清·唐赞衮)
余蒙右派之冤二十二年,兹得平反(近现代·俞律)
审计学
质量管理理论与实务
大学计算机应用基础
旅游企业会计实务
环境设施设计
会计学基础
C语言程序设计
大学计算机信息素养
国际商务单证
可视化Java SWT\JFace GUI程序设计教程--基于Eclipse WindowBuilder开发环境(计算机应用21世纪高等学校规划教材)
微型计算机汇编语言与接口技术
国际贸易
移居城镇的农民住房问题研究/中国软科学研究丛书
追维录
秦早期历史研究
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更新时间:2026/3/29 11:00:34