食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
辣子鸡的做法步骤
-
1准备葱姜蒜，花椒，干辣椒备用。 -
2鸡腿肉切块，依次放入盐，料酒搅拌腌制20分钟。 -
320分钟到了，加入生粉拌匀，再放入少许油搅拌。 -
4锅中放入油，油温升至5成热，依次放入鸡块，中火炸制表面些许金黄，捞出。 -
5等油温下降，进行二次炸制，表面彻底金黄捞出。 -
6锅中留有底油，放入花椒，小火煸炒1分钟，捞出。 -
7放入葱姜蒜，干辣椒煸炒出香味放入生抽，盐，醋，清水至沸腾，放入鸡块。 -
8迅速翻炒，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 【香煎五花肉】
- 蛋黄酥
- 色诱你的胃—粉色小饼
- 咸肉香肠炒冬瓜
- 花样馒头
- 白芸豆豆沙
- 紫薯铜锣烧
- 黑胡椒洋葱司康
- 广式蛋黄月饼
- 糖醋排骨
- 巧克力莲蓉杯
- 香菇焖排骨
- 咸菜圣子汤
- 乌漆墨黑的蛋糕
- 蒜香炸片
- 猪肉三鲜锅贴
- 玉米馒头
- 戚风蛋糕
- 水煮肉片
- 榨菜丝秀珍菇蛋花汤
- 茶树菇圆白菜炖大排
- 青菜圆素鸡煮螃蟹
- 什锦疙瘩汤
- 广式月饼
- 土豆豆角烀饼家常菜
- 什么什么为烈的成语
- 什么什么为然的成语
- 什么什么为牢的成语
- 什么什么为狱的成语
- 什么什么为猾的成语
- 什么什么为王的成语
- 什么什么为理的成语
- 什么什么为甚的成语
- 什么什么为生的成语
- 什么什么为用的成语
- 什么什么为盈的成语
- 什么什么为盗的成语
- 什么什么为盟的成语
- 什么什么为直的成语
- 什么什么为碧的成语
- 九日抵广州（清·储秘书）
- 九日抵武安县徘徊店（元·张翥）
- 九日拉管西窗诸丈游凤石洞天酒边用草堂韵（宋·萧立之）
- 九日拔可约饮辟疆诵雒自金陵来会（清末近现代初·陈曾寿）
- 九日招天章（明·顾清）
- 九日招子上子西尝新酒进退格（宋·杨万里）
- 九日招客集李氏园登高（清末近现代初·郑孝胥）
- 九日招德卿抑之（明·顾清）
- 九日招饮松亭于橹声帆影楼（近现代·彭鹤濂）
- 九日拜大兄坟（宋·汪晫）
- 九日拟游松风閤因雨不果（清末近现代初·李宣龚）
- 九日携诸生登西山（元·刘因）
- 九日撷芳园会呈晏相公（宋·梅尧臣）
- 九日放舟山塘（清·施何牧）
- 九日效少陵体（宋·李洪）
- 禅悟(与佛对话)
- 女人专属的幸福识别器--100代码破解你的一生
- 向前三十圈(下)
- 女人为爱撒娇吧
- 三天学会中小企业财务管理
- 绝地苍狼(黄河之源)
- 女人为你的婚姻把好关
- 变美从贪吃做起
- 小气男VS小器男
- 地理常识全知道(彩图典藏版)/指南针丛书
- 命好不如性格好
- 抓教育不如从心理抓起--父母不可不知的青少年70个心理规律
- 历史常识全知道(彩图典藏版)/指南针丛书
- 店铺薪酬奖金和红利分配技术
- 爱是女人一生的消费品