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诗文	水煎包
释义	食材明细 主料 面粉 500g 豆腐 适量 娃娃菜 1颗 小南瓜 2个 辅料 酵母 5g 白糖 5g 水 210g 胡椒粉 适量 鸡精 适量 盐 适量 蒜头 适量 生姜 适量 小葱 适量 油 适量 咸香 口味 煎 工艺 半小时 耗时 普通 难度 水煎包的做法步骤 1 我用的是面包机和面，面包机发酵，节约时间?? 2 南瓜去瓤。 3 用刮擦成丝上盐腌出水。 4 油，盐，鸡精，胡椒粉，蒜米搅拌均匀即可。 5 切碎上盐腌出水。 6 葱，姜，切碎，豆腐切块。 7 油，盐，鸡精，胡椒粉搅拌均匀即可。 8 我做了两种馅，成品给你们参考一下。 9 发酵好的面团揉开后醒15分钟。 10 包成这样的大饺子就行。饺子后面不用捏出花纹，对折捏上就行。 11 平底锅烧热放油，摆上饺子。加冷水，没入一半饺子这样的高度，大火煮好小火慢煎。 12 这是煎好的饺子。 13 配上一碗皮蛋瘦肉粥刚刚好，水煎包我喜欢沾醋和辣椒酱吃，你们随意就行。 使用的厨具：不粘锅、平底锅 所属分类： 主食   家常菜
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