食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
家常烧鳊鱼的做法步骤
-
1鳊鱼洗净、加盐、料酒腌制十五分钟。 -
2姜蒜干辣椒切碎。 -
3锅中注油烧至六七成热，放入鳊鱼煎至两面金黄。 -
4用锅铲把鱼推至一边、放入姜蒜干辣椒炒出香味。 -
5加2勺料酒、1勺生抽、几滴老抽、1勺耗油、半勺香醋。 -
6加入一碗水烧开后转中火焖煮至汤汁浓稠。 -
7加入少许糖调味，撒上葱花出锅。 -
8成品图。 -
9成品图。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 红萝卜面包
- 油焖大虾
- 八宝鸭
- 红糖香菇包
- 泡椒鸡爪
- 菠萝咕噜肉
- 酸菜鱼
- 西兰花西红柿鸡蛋汤
- 凉拌油麦菜
- 黄焖鸡块
- 香辣章鱼
- 豆芽炒粉丝
- 焖鸭块
- 财鱼烧千张结
- 蒜泥黄瓜
- 凉拌金针菇
- 辣拌咸菜丝
- 拌酸辣土豆丝
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- 凉拌鸡丝
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- 油焖大虾
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