食材明细
- 咸鲜 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉末爆双脆的做法步骤
-
1冷水下锅焯木耳。 -
2开锅翻几下即可。 -
3海蜇头快速的在热水里晃几下。 -
4烫好蜇头很圆润，过时就烫没了，木耳捞出过冷水，沥干水分，跟蜇头放一起备用。 -
5洋葱切末。 -
6肉糜备用。 -
7锅烧底油。 -
8油热放肉糜和洋葱翻炒。 -
9放食盐，炒至肉糜变色断生。 -
10海带腱子肉汤备用。 -
11取约20克肉汤。 -
12倒入洋葱肉糜中大火煮。 -
13肉汤快收干，放生抽和老抽。 -
14放木耳和蜇头，大火爆炒。 -
15放鸡精和香菜末，快速翻炒均匀出锅。 -
16装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 红烧肉海带结
- 蒜香油菜芯
- 油炸汤圆
- 红烧鸡腿
- 火龙果草莓汁
- 百香果蜂蜜饮
- 莲藕梨汁
- 荠菜肉末豆腐
- 青椒番茄炒葫芦
- 米面子蒸腊肉
- 蓝莓山药
- 蛋炒饭
- 梅干菜臊子面
- 预防流感的香菜干丝
- 卤牛肉
- 荷兰豆炒五花肉
- 蒜蓉卷心菜
- 水果布丁
- 饭团三明治【初味日记】
- 花生核桃葡萄干雪花酥
- 桃胶银耳汤
- 野葱煎蛋饼
- 油豆腐咸肉炒西兰花
- 腌咸鸭蛋
- 红枣黑豆浆
- 瓮天蠡海
- 瓮尽什么什么的成语
- 瓮尽杯干
- 瓮牖什么什么的成语
- 瓮牖桑枢
- 瓮牖绳枢
- 瓮里什么什么的成语
- 瓮里醯鸡
- 瓯什么什么饮的成语
- 瓯什么瓢什么的成语
- 瓯饭什么什么的成语
- 瓯饭瓢饮
- 瓶什么什么折的成语
- 瓶什么什么耻的成语
- 瓶什么什么雀的成语
- 答蜀公奉酬（宋·彭汝砺）
- 答蜀公谢寄酒（宋·彭汝砺）
- 答螺冈寄韵（明·唐穆）
- 答行岩并示二适（清末近现代初·李宣龚）
- 答行甫（宋·韩淲）
- 答行简上人书（宋·释智圆）
- 答衍公约看杏花（明·童冀）
- 答衍师见赠（明·高启）
- 答衡南寄题石室山（明·黄行著）
- 答衡尹毛见川论学（明·庞嵩）
- 答袁二玉即送之归馀杭兼柬季伟公（明末清初·陈恭尹）
- 答袁四其（明·梁宪）
- 答袁大观（明·卢龙云）
- 答袁孝女（清·戴梓）
- 答袁崙山来韵（明·成鹫）
- 热熔岩与热融冰技术
- 低维金属氧化物纳米材料(精)
- 离散及组合数学(第5版英文影印版)/国外信息科学与技术经典图书系列
- 成长零存幸福整取(致职场新人的心理成长书)/职场心理读物系列
- 高尔夫球场设计与建造(精)
- 生命科学仪器使用技术教程(附光盘第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 中学思想政治课程标准与教材分析/学科课程标准与教材分析系列/卓越教师教育精品丛书
- 油松人工林生长动态模拟系统构建与应用研究
- 中学地理教学设计与案例研究/学科教学设计与案例研究系列/卓越教师教育精品丛书
- 梧桐科植物地理分布研究
- 外科护理学实验指导(全国高等院校医学实验教学规划教材)
- 梅州城市林业
- 让我们靠得再近些--通信漫话(四色全彩)/形形色色的科学
- 公共管理心理学(21世纪高等院校教材)/公共管理系列
- 广东生态景观树种栽培技术