食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蛋黄酥的做法步骤
-
1准备所有食材。 -
2把咸蛋蛋清分离留蛋黄放烤盘。 -
3放入烤箱烤熟（6-10分钟）。 -
4烤熟后拿出喷上白酒。 -
5将皮材料放入和面机揉至光滑。 -
6松弛15分钟备用。 -
7酥心揉至光滑均匀。 -
8将皮，心分别切小块（皮15g，心10g）。 -
9皮包心。 -
10幹成长方形。 -
11卷起。 -
12对折。 -
13收口朝下醒一下。 -
14豆沙切块（15g）包住蛋黄。 -
15将酥皮幹圆包住豆沙蛋黄。 -
16将蛋黄打散刷在酥面散上芝麻。 -
17烤箱提前预热中层160度烤25分钟。 -
18烤后焖5分钟在再箱出炉。 -
19成品图。 -
20成品图。
小窍门
皮面揉至切开是光滑。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 银耳红薯糖水
- 消暑红枣绿豆汤
- 详细版家常木须肉
- 猪肝汤
- 酱卤鸭腿
- 红烧鸭锁骨
- 椰蓉牛奶小方
- 银鱼煎蛋
- 酱拌凉干面
- 【西红柿炒蛋】--土豆家滴快手菜+下饭菜+高频率菜+宝宝最爱【泡饭菜】
- 黄瓜的逆袭--【手撕鸭炒黄瓜片】
- 看着不够美丽滴--【少辣版--韩国辣白菜】
- 杭椒溜猪尖
- 尖椒苦瓜
- 腊味煲仔饭
- 爽口海带丝
- 高颜值撞色芒果椰奶布丁
- 西红柿杏鲍菇
- 煎饼包油条
- 适合夏天的Q弹葡萄果冻
- 香煎巴沙鱼块
- 绿豆薏米粥
- 凉拌莲藕
- 肠汤
- 麻辣烤翅根
- 什么之什么排的成语
- 什么之什么故的成语
- 什么之什么效的成语
- 什么之什么敝的成语
- 什么之什么文的成语
- 什么之什么无的成语
- 什么之什么昌的成语
- 什么之什么易的成语
- 什么之什么朽的成语
- 什么之什么来的成语
- 什么之什么枣的成语
- 什么之什么榆的成语
- 什么之什么歙的成语
- 什么之什么死的成语
- 什么之什么毛的成语
- 上林春色（明·邹智）
- 上林春雨图为御史罗亨信赋（明·金幼孜）
- 上林春雪（明·董其昌）
- 上林梅月 四会（明·黄兆成）
- 上林殿院次公（宋·徐积）
- 上林清趣卷为嘉蔬署丞兼林衡署事宗侄京赋（明·程敏政）
- 上林白鹿赋附歌（唐·萧昕）
- 上林道（宋·李廌）
- 上林（南北朝·萧统）
- 上枢密生辰（宋·仲并）
- 上枣林诸闸（明·林光）
- 上某佥事（明末清初·屈大均）
- 上桂州李大夫（唐·戎昱）
- 上桂林詹帅（宋·姚宋佐）
- 上梁丞相寿二十韵（宋·许及之）
- 人物形象设计基础
- 大学生运动损伤防治与康复
- 明清山水条屏(4)/临摹与发扬原大白描
- 看图说话写话训练(2年级基础篇)/黄冈作文
- 明渤海孙氏积善堂题赞手卷(共2册)(精)
- 英国的刑事法官(正当性法院与国家诱导的认罪答辩)(精)
- 栋方志功--美术与人生
- 刑法的基本立场(修订版中华当代学术著作辑要)(精)
- 论失业问题/汉译世界学术名著丛书
- 世界语言生活动态(2)
- 战时笔记(1914-1917)(精)/维特根斯坦文集
- 树立和培育积极老龄观
- 绘画入门正规教程(从结构到素描静物)/敲门砖
- 王国栋作品/大家气象
- 跨文化对话(第39辑)