网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
中空戚风蛋糕
释义
食材明细
主料
大鸡蛋
4个
低粉
70g
牛奶
65g
玉米油
45g
辅料
细砂糖
60g
原味 口味
烘焙 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
中空戚风蛋糕的做法步骤
1
牛奶和玉米油倒入碗里,用蛋抽搅打到充分乳化状态。筛入低粉,用蛋抽不规则的搅拌没干粉即可。加入蛋黄(后蛋法做出的蛋糕细腻)。用蛋抽不规则的划一字直到蛋糊细腻。
2
蛋白分三次加糖打到小尖角(介于干性与湿性之间口感更润)
3
取1/3的蛋白霜放入蛋黄糊里拌匀。
4
将蛋黄糊全部倒入蛋白霜里。
5
用蛋抽划一字轻快迅速拌均匀成细腻的蛋糕糊。
6
把蛋糕糊倒入模具,把蛋糕糊让边上抹,这样攀附力强不容易塌。
7
放入预热烤箱150度倒二层。
8
烤五十分钟左右(时间温度仅供参考)
9
出炉震出热气马上倒扣。
10
像朵盛开的花。
11
徒手脱模。
12
成品欣赏。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
迷你布里欧修
干炒牛河
牛油果新沙拉
凉拌乌冬面
葱油饼
野玫瑰花花卷
凉爽西瓜饮
茄汁大虾
皮蛋拌豆腐
红烧鲫鱼
虾仁茭白
虾皮油菜
丝瓜烧豆腐
家常韭菜饼
蒜末蚝油淋生菜
大米面碗糕
西红柿炒鸡蛋
肉条炒苦笋
蒜头焖冬瓜
拌蒸豇豆
人鱼公主蛋糕
清炒油菜
麻辣鸭翅
五香毛豆
西红柿鸡蛋盖浇面
拔什么什么弩的成语
拔什么什么往的成语
拔什么什么易的成语
拔什么什么枣的成语
拔什么什么根的成语
拔什么什么楔的成语
拔什么什么汉的成语
拔什么什么济的成语
拔什么什么海的成语
拔什么什么源的成语
拔什么什么火的成语
拔什么什么狱的成语
拔什么什么立的成语
拔什么什么类的成语
拔什么什么织的成语
拟郑子尹体即事(近现代·郭象声)
拟郑苏龛体前题(近现代·郭象声)
拟郡学试东风解冻(宋·秦观)
拟郭元振宝剑篇(近现代·陈湋)
拟郭景纯游仙诗(清·许式金)
拟郭璞游仙诗七首(清·许传霈)
拟酌游宗振于兰若公阻弗克承示对酒之作聊和(明·卢龙云)
拟醉(唐·元稹)
拟采桑曲(唐·吴兢)
拟释疾辞三首(当代·程滨)
拟钱塘怀古(明·吴与弼)
拟钱箨石体喜晴(近现代·郭象声)
拟铁笛先生游虎丘得开字韵(元·子贤)
拟铜雀伎(明·汪广洋)
拟镏公干(明·王洪)
公检法办案指南(2013年第5辑总第161辑)
公检法办案指南(2013年第6辑总第162辑)
民以食为天食以安为先(第一届食品安全法论坛论文集2012)
公共政策法院(中国金融法制变迁的司法维度)/法律和社会文丛
发展迁移与治理(工程性非自愿移民法研究)
知识产权侵权诉讼疑难问题研究
中国军事法学研究前沿(2012年卷)
中国民间金融的规范化发展研究(2012)
类型化电台研究
习仲勋在延安(精)
亲爱的我的脑袋里住了一只山雀(抑郁症爸爸写给儿子的51封信)
我是川军
一辈子当公主(跟着心灵去旅行)
中央与地方争议的法律解决机制研究/行政改革与法治建设丛书
人力资源高效管理工具全案
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/4 5:27:58