食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
韭菜馅饼的做法步骤
-
1韭菜洗净，控干水分切碎。 -
2黑木耳和粉条开水泡发。 -
3用温水和面，面软一点。放置醒发备用。 -
4黑木耳和粉条剁碎放入韭菜碎中。 -
5锅中倒油，大葱、姜炝锅。（油可以混合放入一点大油，吃起来比较香）。 -
6将炝锅的油倒入，放入适量的虾米皮。然后炒几个鸡蛋再放入。倒入适量的盐、生抽、五香粉、搅拌均匀。 -
7面团分成相等的若干份。 -
8擀成薄饼，放入馅，可以做圆形，也可以半月形。 -
9将四周收口压好。电饼档预热。 -
10预热好的电饼档放入馅饼，喜欢脆面的电饼档就多抹点油，喜欢软的就不要抹油。选择大饼馅饼选项。 -
11调键就好了。 -
12成品
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
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- 闰春廿日梦在金沙寺与刘珥江及三际禅侣清话（明·杨慎）
- 闰春（唐·方干）
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