食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉豆豉炒四季豆的做法步骤
-
1大蒜去皮洗净切末，豆豉切末备用。 -
2四季豆洗净，掐去两头，切成黄豆大小的丁。 -
3炒锅预热，倒入适量油，放入一半蒜末和豆豉末炒出香味。 -
4倒入四季豆丁翻炒。 -
5四季豆炒至颜色加深后，加入适量水焖煮。（水量大概和四季豆持平） -
6当水分收干，加入剩下的蒜末翻炒均匀出锅。（豆豉含盐，所以根据自己的口味适量加盐）
小窍门
四季豆一定要煮熟，切记！
使用的厨具：炒锅
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