网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	黑麦培根奶酪面包
释义	食材明细 主料 黑麦粉 50g 高筋粉 200g 盐 4g 细砂糖 20g 清水 100ml 发酵粉 4g 黄油 25g 鸡蛋 1个 培根 30g 干奶酪 15g 香葱 15g 辅料 沙拉酱 适量 咸香 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 黑麦培根奶酪面包的做法步骤 1 黑麦粉和高筋粉混合，放入盐和细砂糖。 2 清水加温至37度，发酵粉放入温水中孵化，再倒入厨师机。 3 搅拌一下再倒入鸡蛋。 4 厨师机搅拌20分钟。 5 加入黄油。 6 继续搅拌20分钟。 7 搅拌完成，手套膜出来了。 8 整理滚圆放入模具，盖上保鲜膜。 9 烤箱发酵档，模具送入烤箱发酵60分钟，底部放入热水，30分钟更换一次热水。 10 发酵完成后拿出，用手指戳一下不反弹，不瘫陷。 11 面团排气。 12 分成六个剂子，盖上保鲜膜静置20分钟。 13 面团擀成椭圆形。 14 两边往中间折叠。 15 收紧口子。 16 翻个身放入纸托。 17 完成后放入金盘中。 18 烤箱两次发酵，方法同上也是60分钟。 19 发酵完成后拿小刀的刀柄压一下。 20 依次放入培根，干奶酪和香葱。 21 挤入沙拉酱。 22 面团边缘刷鸡蛋液。 23 烤箱预热至180度，金盘送入烤箱，烤制20分钟。 24 上色满意加盖锡纸。 25 烤完拿出冷却。 26 完美的黑麦培根奶酪面包就完成了！ 27 掰开可以品尝了，面包很香，很有食欲！ 小窍门 面包想完美，先学会吐司，揉面出膜是关键，发酵到位是成功的保证。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	双椒素白菜 香浓黑米红枣糊 红薯裹汤圆 黄瓜炒海肠 茄豆腐黑鱼头 剁椒蒸舌头鱼 茶树菇炒豆皮 黄豆酱炒豆干 韭苔蛏子 葱油小土豆 简单的甜品-反转苹果派 营养方便面 土豆泥最懒了 鸡刨豆腐 宫保豆腐 最爱酸甜口-【柠檬排骨】 最爱土豆---土豆炒鸡蛋 很丑但是很美味——黑芝麻糯米蛋糕 烤羊肉串——新疆味道 三十年难忘的芝麻脆脆饼 豆角肉丝 杂粮豆沙花卷 青椒烧焖子 西兰花铁板猪杂 泡椒牛柳 沉什么什么语的成语 沉什么什么起的成语 沉什么什么跃的成语 沉什么什么逸的成语 沉什么什么郁的成语 沉什么什么金的成语 沉什么什么釜的成语 沉什么什么雁的成语 沉什么什么雪的成语 沉什么住什么的成语 沉什么侧什么的成语 沉什么俯什么的成语 沉什么刚什么的成语 沉什么古什么的成语 沉什么宿什么的成语 过上方一绝（宋·李光） 过上村庵二首（宋·赵蕃） 过上杭陈扆六相招夜集自述两令坎壈事诗以慰（明·郭之奇） 过上海寨昔人于此潴水以限北方（宋·项安世） 过上湖岭望招贤江南北山四首（宋·杨万里） 过上湖（宋·杨万里） 过上虞仙姑岩，观瀑布泉作（元末明初·张昱） 过上虞怀谢驿喜雨（宋·楼钥） 过上饶怀辛幼安（近现代·彭靖） 过上饶有感（宋·吴芾） 过下方祇园入上方看经院遇八十老僧（宋·陈舜俞） 过下杯渡（宋·陈与义） 过下梅（宋·杨万里） 过下沱（宋·阳枋） 过下竺清古源房（宋·顾逢） 中国佛教史(第3卷) 知识经济与马克思主义劳动价值论/武汉大学马克思主义理论系列学术丛书 中国天文考古学/当代中国学者代表作文库 快乐成交(金牌导购必上的一堂课) 美容整形临床应用解剖学(第2版) 情商主宰命运(别让情商成为人生的绊脚石) 常用公文写作技巧与范例大全(最新实用版) 宽心做人舍得做事 好莱坞的政治学 大公司做人小公司做事 最后的裸爱(长篇小说) 最新实用生活万年历(1931-2100) 提高办事能力的11种方法 前世我是中国人 中国首善陈光标

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。