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诗文	黑麦培根奶酪面包
释义	食材明细 主料 黑麦粉 50g 高筋粉 200g 盐 4g 细砂糖 20g 清水 100ml 发酵粉 4g 黄油 25g 鸡蛋 1个 培根 30g 干奶酪 15g 香葱 15g 辅料 沙拉酱 适量 咸香 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 黑麦培根奶酪面包的做法步骤 1 黑麦粉和高筋粉混合，放入盐和细砂糖。 2 清水加温至37度，发酵粉放入温水中孵化，再倒入厨师机。 3 搅拌一下再倒入鸡蛋。 4 厨师机搅拌20分钟。 5 加入黄油。 6 继续搅拌20分钟。 7 搅拌完成，手套膜出来了。 8 整理滚圆放入模具，盖上保鲜膜。 9 烤箱发酵档，模具送入烤箱发酵60分钟，底部放入热水，30分钟更换一次热水。 10 发酵完成后拿出，用手指戳一下不反弹，不瘫陷。 11 面团排气。 12 分成六个剂子，盖上保鲜膜静置20分钟。 13 面团擀成椭圆形。 14 两边往中间折叠。 15 收紧口子。 16 翻个身放入纸托。 17 完成后放入金盘中。 18 烤箱两次发酵，方法同上也是60分钟。 19 发酵完成后拿小刀的刀柄压一下。 20 依次放入培根，干奶酪和香葱。 21 挤入沙拉酱。 22 面团边缘刷鸡蛋液。 23 烤箱预热至180度，金盘送入烤箱，烤制20分钟。 24 上色满意加盖锡纸。 25 烤完拿出冷却。 26 完美的黑麦培根奶酪面包就完成了！ 27 掰开可以品尝了，面包很香，很有食欲！ 小窍门 面包想完美，先学会吐司，揉面出膜是关键，发酵到位是成功的保证。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	橱窗花样展示面包制作“鲜花造型硬质咸面包” 去除油水-----豆瓣咸菜汤 蘑菇煎饼 经典的老北京风味儿“烧羊肉” 意大利风味“干酪焗酿原茄” 香滑美味的“西班牙锅仔粉” 葡萄干柠檬口味的“咕咕洛夫面包” 美味小点“香煎萝卜丝饼” 炸酱茄子拌饭 不是蛋糕的杏仁卷 松菇炖鸡 煲仔饭 黄瓜炒鸡蛋 大米绿豆粥 健康好吃的——杂粮面馅饼 美味的番茄炖牛腩 白灼海螺片 笋干烧肉 吉祥如意 谁做都会成功的微波版——桂花炒红果 自制黄豆芽 【简单煮意，美味生活】老黄瓜猪骨汤 【简单煮意，美味生活】---竹荪芦笋 腊肉炒西兰花 春天来了————蒸个野菜尝尝鲜 plenary plenipotentiary plenitude plenteous plentiful plentifully plenty plenty of plenty to do plenum pleonasm pleonastic plesiosaur plethora pleura 落花（明·释今沼） 落花（明·释函可） 落花（明·释函是） 落花（明·陆卿） 落花（明·陆深） 落花（明·陈履） 落花（明·陈献章） 落花（明·陈良珍） 落花（明·黄锦） 落花（明·黎景义） 落花（明末清初·屈大均） 落花（明末清初·屈大均） 落花（明末清初·屈大均） 落花（明末清初·徐波） 落花（清·刘文嘉） 拥抱我们的中国梦--做最好的大学生 青春不留悔意--女孩在18岁之前应该了解的66件事 挫折教育全集--逆商决定孩子的命运 舌尖上的文化(传承中国五千年饮食文化) 中国近代思想家文库(瞿秋白卷) 逐鹿大资管时代(英文版)(精) 2013年度法治政府蓝皮书/法治政府系列丛书 中国近代思想家文库(雷海宗林同济卷) 中国近代思想家文库(钱端升卷) 中国近代思想家文库(陶希圣卷) 中小学法治教育(8年级中小学法治教育系列教材) 中小学法治教育(小学6年级中小学法治教育系列教材) 剪纸艺术/中国文化读本 美国文学研究(第7辑) 山东大学法律评论(2014)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。