网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	黑麦培根奶酪面包
释义	食材明细 主料 黑麦粉 50g 高筋粉 200g 盐 4g 细砂糖 20g 清水 100ml 发酵粉 4g 黄油 25g 鸡蛋 1个 培根 30g 干奶酪 15g 香葱 15g 辅料 沙拉酱 适量 咸香 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 黑麦培根奶酪面包的做法步骤 1 黑麦粉和高筋粉混合，放入盐和细砂糖。 2 清水加温至37度，发酵粉放入温水中孵化，再倒入厨师机。 3 搅拌一下再倒入鸡蛋。 4 厨师机搅拌20分钟。 5 加入黄油。 6 继续搅拌20分钟。 7 搅拌完成，手套膜出来了。 8 整理滚圆放入模具，盖上保鲜膜。 9 烤箱发酵档，模具送入烤箱发酵60分钟，底部放入热水，30分钟更换一次热水。 10 发酵完成后拿出，用手指戳一下不反弹，不瘫陷。 11 面团排气。 12 分成六个剂子，盖上保鲜膜静置20分钟。 13 面团擀成椭圆形。 14 两边往中间折叠。 15 收紧口子。 16 翻个身放入纸托。 17 完成后放入金盘中。 18 烤箱两次发酵，方法同上也是60分钟。 19 发酵完成后拿小刀的刀柄压一下。 20 依次放入培根，干奶酪和香葱。 21 挤入沙拉酱。 22 面团边缘刷鸡蛋液。 23 烤箱预热至180度，金盘送入烤箱，烤制20分钟。 24 上色满意加盖锡纸。 25 烤完拿出冷却。 26 完美的黑麦培根奶酪面包就完成了！ 27 掰开可以品尝了，面包很香，很有食欲！ 小窍门 面包想完美，先学会吐司，揉面出膜是关键，发酵到位是成功的保证。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	鲜榨果蔬汁 苦荞饼干 大理石纹蛋糕 酥炸鲜蘑（啤酒调面糊版） 芝麻多春鱼 排骨蜡肠焖米饭 酱黄瓜 蚝汁豆腐 鲫鱼豆腐汤 肉末烤茄子 小怪物棒棒糖蛋糕 草莓菠萝奶昔 蒜薹炒肉 苹果玫瑰花卷 香椿肉末粉丝馅饼 夏日三明治 五色西瓜蛋糕球 酿苦瓜煲 爽口菠萝饭 简单意大利面 萝卜缨炒鸡蛋干 槐花蛋饼 罗勒番茄肉末豆腐 茄子盒 瓠子粉丝汆丸汤 不设什么什么的成语 不设城府 不识一丁 不识丁董 不识不知 不识东家 不识之无 不识人间有羞耻事 不识什么什么的成语 不识大体 不识好歹 不识局面 不识庐山真面目 不识抬举 不识时务 试院赠三同官（宋·陈造） 试院赠外帘吕推官（明·王鏊） 试院锁宿数日未出（宋·吕本中） 试院闻奚琴作（宋·欧阳修） 试院（宋·李格非） 试黄权笔为作三绝句（宋·刘才邵） 试黜寄余景仁（宋·陈藻） 试黜题卢子俞所居（宋·陈藻） 诗一十七首 七月二十六日夕紫微夫人喻作令（魏晋·紫微王夫人） 诗一首 其一（宋·范宗尹） 诗一首 其二（宋·范宗尹） 诗一首（宋·丁讽） 诗一首（宋·丁骘） 诗一首（宋·于本大妻） 诗一首（宋·于本大） 音乐学科知识与教学能力历年真题及标准预测试卷：不错中学 小战马(精)/中外经典珍藏书系 销售业务这样谈(全新图解版) 我要是别人就好了(精) 笔墨先锋练字宝：行楷.行楷技法 大学生法律素质拓展教材 金庸笔下的经济学 一九八四(英文版)/英文全本典藏 猴王分桃/当代寓言金库 军用移动电站技术 白眼狼的好心/林中的好朋友/肖定丽童书馆 占芭树王子 汽车机电液一体化技术(普通高等教育十三五规划教材) 风力发电机组单元变压器保护测控装置技术条件 刘渡舟学术评传

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。