食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
肉末烧茄子的做法步骤
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1茄子去皮切滚刀快。 -
2茄子里放少许水，拍上干淀粉。 -
3油温六成热下锅炸制金黄捞出备用。 -
4锅中热油下入葱花炒香。 -
5下入肉末翻炒均匀。 -
6放生抽，老抽调色。 -
7加适量清水，煮两分钟。 -
8放入炸好的茄子，加盐，鸡精。 -
9下入青椒炒制断生。 -
10放蒜片翻炒均匀即可。 -
11出锅装盘完成了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 凉拌酸辣土豆丝
- 瓠瓜鸡蛋饼
- 五花肉炖春笋
- 香菇炒生菜
- 虾仁炒青瓜
- 全蛋老蛋糕
- 茼蒿炒豆腐皮
- 豆角炒鸡丝
- 洋葱爆牛肉
- 溜鱼片
- 红烧鸡翅
- 芝麻酱拌凉皮
- 菠菜梗炒鸡蛋
- 红烧黄花鱼
- 红烧丸子
- 南瓜汤圆红豆汤
- 酸菜黄豆排骨煲
- 红汤饺子
- 清汤水饺
- 红糖醪糟汤圆
- 豆豉馄饨
- 清汤抄手
- 鸡汤米粉
- 糯米南瓜饼
- 红烧鸡爪
- 强什么什么理的成语
- 强什么什么瓜的成语
- 强什么什么用的成语
- 强什么什么矢的成语
- 强什么什么神的成语
- 强什么什么笑的成语
- 强什么什么肉的成语
- 强什么什么脑的成语
- 强什么什么舌的成语
- 强什么什么舍的成语
- 强什么什么角的成语
- 强什么什么贫的成语
- 强什么什么遂的成语
- 强什么什么醋的成语
- 强什么什么闻的成语
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- 酬赠王益舜良殿丞（宋·梅挚）
- 酬赠田舍人（宋·王禹称）
- 酬赠绛台钱太尉见寄（宋·魏野）
- 酬赠阁老刘公四首（明·李梦阳）
- 酬赠黄倅（宋·赵鼎）
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图谱(精)