食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
尖椒牛柳的做法步骤
-
1牛肉切丝备用。 -
2加一个鸡蛋清，一点盐，加生抽，老抽，淀粉，姜末。 -
3搅拌均匀腌制二十分钟。 -
4辣椒洗净切斜刀如图。 -
5锅中热油下入腌制好的牛肉炒制变色。 -
6盛出备用。 -
7锅中热油下入葱姜末炒香。 -
8下入辣椒翻炒均匀。 -
9下入炒好的牛肉，翻炒均匀即可。 -
10成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 马卡龙
- 蒜蓉粉丝蒸大虾
- 南乳红烧肉
- 糯米喜粄（假喜粄）
- 酸辣风味虾
- 芙蓉鸡片
- 虾皮干丝
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- 清爽小菜之生菜青瓜
- 无花果酱
- 清爽小菜之木耳拌芹菜
- 粘米发粄（碗粄，碗糕）
- 清爽小菜之杏鲍菇拌生菜
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