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诗文	糯米蛋
释义	食材明细 主料 糯米 半斤 辅料 胡萝卜 半根 玉米 半根 青豌豆 一两 盐 三勺 老抽 一勺 蚝油 一勺 白糖 一勺 鸡蛋 八个 原味 口味 蒸 工艺 一天 耗时 普通 难度 糯米蛋的做法步骤 1 糯米提前浸泡一夜。 2 玉米粒，豌豆和胡萝卜洗净，胡萝卜切丁。和糯米放一起，加入盐，老抽，蚝油白糖搅拌均匀。 3 鸡蛋把上面四分之一去掉，倒出蛋清，蛋黄留下备用。 4 把糯米放入鸡蛋里，加入一勺水，上火蒸二十五分钟。 5 成品。 使用的厨具：其他、蒸锅 所属分类： 小吃   家常菜
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