食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
猪肉酸菜馅饼的做法步骤
-
1准备面粉，变加水边搅拌。 -
2揉成面团，用保鲜膜盖住，防止面皮干，醒面。 -
3酸菜捞出切丝。 -
4剁碎。 -
5肉馅加切碎的葱末，适量的酱油，盐，油，鸡精，十三香顺时针搅拌。 -
6酸菜放水里洗净，攥干（怕酸的话可以多过几遍水）。 -
7放入小盆中，继续搅拌。 -
8搅好的肉馅。 -
9醒好的面，分成若干小剂字。 -
10擀面，放入馅，压成圆饼。 -
11放到平底锅中煎，两侧金黄即可。
使用的厨具：平底锅
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