食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香辣花甲的做法步骤
-
1准备所有食材。 -
2花甲用盐水浸泡半小时洗净备用。 -
3锅中加清水烧开倒入花甲煮几分钟。 -
4待花甲开壳捞出沥干水分。 -
5热锅加油放入生姜大蒜尖椒花椒青红辣椒炒香。 -
6倒入花甲翻炒片刻。 -
7倒入料洒，白醋味极鲜翻炒调味，放在蚝油炒匀即可。 -
8装盘出锅。 -
9成品图。
小窍门
味极鲜，蚝油都带咸味。所以不需放盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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