食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
响油芦笋的做法步骤
-
1芦笋去老根，清洗干净。 -
2切成四指宽左右的长段，根部较粗的可以再对半切开。 -
3锅里坐水烧开，放点盐和植物油，下芦笋，焯水大约2分钟，直到把芦笋焯熟。 -
4焯好的芦笋过凉水。 -
5大蒜切末，辣椒剪成圈，去掉籽。 -
6调味汁:1勺海鲜酱油、1勺陈醋、多半勺糖、少许盐和鸡粉，搅拌均匀。 -
7锅烧热，凉油下辣椒圈，待辣椒圈由红有点转黄时捞出辣椒圈。 -
8芦笋码放在盘里，表面撒上蒜蓉和油炸过的辣椒圈，浇上调味汁。 -
9炸过辣椒圈的油再次烧至冒烟。 -
10趁热浇在蒜蓉上，听到“滋啦”一声，这响油芦笋就做好了。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 清爽凉菜～拌西葫芦丝
- 清爽凉菜～酸甜黄瓜卷
- 爽口酸辣蘸汁
- 尖椒炒猪大肠肉片
- 香蕉巧克力核桃面包
- 清蒸鲈鱼
- 金针菇瘦肉汤
- 青椒牛肉
- 口蘑蒸鲈鱼
- 酸汤肉片
- 西红柿炒鸡蛋
- 意式水烤鱼
- 芸豆炖腊猪脚
- 剁椒蒸南瓜
- 懒人推荐菜—香辣鱿鱼须
- 斑马曲奇
- 蒜香栀子花
- 豆渣馒头
- 韭菜滑鸭血
- 美少女最爱甜品排行榜No.1：鲜奶燕窝
- 好吃不腻的黄豆小麦饼干
- 法式小甜点【椰蓉柠檬小方】
- 【春日养生菜】春笋遇冬菇
- 腊鸡萝卜汤
- 春笋炖肉
- 星月皎洁
- 星期一上班用英语怎么说
- 星期一到星期五我要去学校用英语怎么说
- 星期一是天晴的用英语怎么说
- 星期一的早晨用英语怎么说
- 星期三下午玲玲画画用英语怎么说
- 星期三和星期四用英语怎么说
- 星期三星期四星期五用英语怎么说
- 星期三有雨用英语怎么说
- 星期三用英语怎么说
- 星期五上午你有什么课用英语怎么说
- 星期五到星期一用英语怎么说
- 星期六怎么样用英语怎么说
- 星期六或星期天我不想早起床用英语怎么说
- 星期六星期六用英语怎么说
- 拟游白云和张主政（明·区元晋）
- 拟游白鹿洞未果（清末近现代初·陈曾寿）
- 拟游长山不果（清·夏祖焘）
- 拟游长沙至零陵忽动归兴（宋·乐雷发）
- 拟游黄华洞以大风不果（明·毕自严）
- 拟湖边采莲妇（宋·吴泳）
- 拟灭胡歌三绝（明·郭之奇）
- 拟灭虏（明·郭之奇）
- 拟燕子楼四时闺意（明·王微）
- 拟燕歌行二首（明·李梦阳）
- 拟燕赵多佳人（宋·周紫芝）
- 拟献幸太学颂（明·岳正）
- 拟玉台体七首 别后（宋·欧阳修）
- 拟玉台体七首 夜夜曲（宋·欧阳修）
- 拟玉台体七首 携手曲（宋·欧阳修）
- 噩梦沉沦(修订本)/第三帝国
- 龙脊
- 自动控制原理与系统(高等职业教育系列教材)
- 当代中国的检察制度(精)
- 测控技术与仪器专业导论(普通高等教育测控技术与仪器专业系列教材)
- 疯狂树屋13层(下巨无霸大猩猩)
- 作物栽培学研究实验法(普通高等教育十三五规划教材)
- 和云朵一起奔跑
- 新时代我国高等职业教育跨界转型发展的路径研究(精)/教育与语言书系/光明学术文库
- 逐王(鲸波鳄浪)
- 非洲军团(修订本)/第三帝国
- 机械制造专业英语(第2版高职高专全国机械行业职业教育优质规划教材)
- 楚辞画谱(精)/传统艺文生活经典
- 现代物流采购(第2版中等职业学校现代物流管理专业教学用书)
- 久违了流经裂谷的夕光(精)