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诗文
可可曲奇
释义
食材明细
主料
黄油
65
可可
10g
低粉
60g
辅料
白糖
40g
玉米淀粉
20g
蛋液
30g
原味 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
可可曲奇的做法步骤
1
室温软化的黄油放入容器中。
2
加40克白糖搅打均匀。
3
30克蛋液分三次加入,每次加入蛋液用打蛋器打制完全融合在加下一次。
4
加入20克玉米淀粉和60克低筋面粉。
5
加入10克可可粉。
6
翻拌成没有颗粒细腻的糊。
7
装入裱花袋。
8
挤在铺了油纸的烤盘上。
9
烤箱提前预热上下火180度烤20分钟。
10
成品图。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
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更新时间:2025/8/8 12:27:06