食材明细
- 酱香 口味
- 酱 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酱香鸡爪的做法步骤
-
1脱骨鸡爪用剪刀剪去指甲。 -
2凉水下锅。 -
3水开捞出。 -
4用清水冲洗干净。 -
5锅中热油放干辣椒，八角，姜片炒香。 -
6下入鸡爪。 -
7加老抽调色。 -
8加水，加盐加料酒煎胡椒粉加糖，小火炖20分钟。 -
9大火收汁。 -
10出锅撒葱花。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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