“葱香大黄鱼，鲜香可口，回味悠长。”
食材明细
- 葱香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
葱香大黄鱼的做法步骤
-
1黄鱼洗净去鳞，去内脏。 -
2加30毫升料酒，两勺食用盐，腌制15分钟。 -
3洗净盐和料酒，用毛巾或纸吸干鱼表面的水分。在鱼的表面撒上一层胡椒粉，然后再抹上一层面粉。 -
4热油下锅，将鱼的两面炸至金黄，注意不要炸焦了。 -
5准备好大葱末、姜末、蒜末，要一些姜丝、青椒丝、红椒末和小葱末（用来装盘时提色的）。 -
6热锅放油，将葱末，姜末，蒜末爆香，加两勺生抽，两勺料酒，一勺白糖，两勺蚝油，再加半碗水。 -
7将炸好的鱼放入汁中，放入红椒末加盖小火闷五分钟。 -
8加入鸡精调味装盘，在鱼的身上撒上青椒丝和姜丝提色，好了，葱香扑鼻的大黄鱼可以上桌了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
早餐
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
- 青椒肉丝
- 春笋炒肉丝
- 鱿鱼火腿鸡蛋面
- 炸薯条
- 烧卖
- 咸酸饭(咸肉包菜菜饭)
- 青菜玉米饼
- 芝麻糊
- 可可戚风
- 粉有面子的菠萝果仁黑米饭
- 够嚼儿劲~够美味~够麻辣的美味脆辣鸡胗
- 荸荠熘猪肝
- 绿豆沙锅饼
- 一道快手菜——西芹炒肉丝
- 干菇鸡片
- 鱼香鸡丝
- 简易懒人做“烤鸡蛋”
- 简单补铁小凉菜——蒜油泼菠菜
- 鲁式经典红烧肉
- 朋友聚餐不可少的海鲜——“群侠荟萃”
- 日本寿司
- 上汤菠菜
- 奶香吐司（全程面包机版）
- 宫保豆腐
- 黄金椰蓉球
- chop mark
- chop off
- chopped cheese
- chopped cheese calories
- chopped chives
- chopped down
- chopped herb
- chopped judges
- chopped junior
- chopped liver
- chopped off
- chopped offer
- chopped tomatoes
- chopped up
- chopping block
- 好事近·睡鞋（近现代·郑猷）
- 好事近·秋晓闻笳（近现代·黄侃）
- 好事近·答友（清末近现代初·叶恭绰）
- 好事近·艺风老人别一年矣，频得诗函，重辱（近现代·吴昌绶）
- 好事近·辛亥人日立春（清· 裴维安）
- 好事近·辛巳元日拔可丈以墨兰二盎见贻，赋（近现代末当代初·袁荣法）
- 好事近·邱仲迟兵部赠粤东诗海全部，颜其楼（清末近现代初·潘飞声）
- 好事近·雪（清·陈家庆）
- 好事近·题庄思缄尊人仲求先生遗照（近现代·吴昌绶）
- 好事近·题惟利是图（清·况周颐）
- 好事近·题画三首（清·陈家庆）
- 好事近•泊渝州（清·陈匪石）
- 好事近•落叶（清·彭孙遹）
- 好事近 元宵（当代·刘斯翰）
- 好事近 军训行军次淮海韵（当代·程滨）
- 伊索寓言(注音无障碍升级版)/经典童书馆
- 宋词三百首精选(注音无障碍升级版)/经典童书馆
- 唐诗三百首精选(注音无障碍升级版)/经典童书馆
- 论语(注音无障碍升级版)/经典童书馆
- 动画设计稿技法(十二五普通高校动漫游戏专业规划教材)
- Windows程序设计
- 国际商法(第2版普通高等教育十二五国际经济与贸易专业规划教材)
- 保险学(第2版普通高等教育十二五金融学专业规划教材)
- 大学生通用就业能力模型研究
- 商代风俗
- 走出糖尿病认识和防治误区/常见疾病知识普及系列丛书
- 女性疾病小百科(畅销版)
- 液压传动技术(高等职业院校机电类十二五规划教材)
- 计算机网络实用教程(第2版)
- 单片微型计算机原理与接口技术(21世纪应用型本科系列教材)