网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
炸酱面
释义
“咸香美味的~香茹肉卤炸酱面。”
食材明细
主料
切面
4两(1人份)
五花肉
150克
香菇
3朵
绿杭椒
2个
小米椒
3个
黄瓜
l根
香菜
2根
辅料
香葱
2根
姜
5克
盐
少许
花椒
少许
八角
l粒
蚝油
2勺
海鲜酱油
3勺
香醋
1勺
葱伴侣黄豆酱
5小勺
料酒
3勺
冰糖
4粒
水淀粉
40克
咸香 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
炸酱面的做法步骤
1
准备食材。
2
香菇用温水洗净,挤出水份切丁,五花肉切丁,杭椒,小米椒切小段,姜切小块。香葱切小段,黄瓜切丝。
3
锅内放油,油温热放入花椒煸香,待花椒变色时捞出扔掉。
4
然后放入五花肉煸炒出油,再放l个八角、姜块炒出味。
5
放入香菇丁煸炒出香味,再放入姜块略炒。
6
放入5勺黄豆酱略炒。
7
加入2勺蚝油,2勺生抽,1勺香醋,4块冰糖,3克味精调味搅拌均匀。
8
加入4炒勺热水搅拌均匀,小火熬一会。
9
熬香出锅前,放入葱花、半勺香油搅拌匀,用水淀粉分二次慢慢淋入芡汁,撒入辣椒丁即可关火。
10
将肉卤盛出(此卤的量是三人份的)。
11
将面煮好,用凉开水过一下。
12
控水后盛出,黄瓜丝、香菜末做拌料。
13
放入香菜,黄瓜丝和肉卤即可。
小窍门
做卤最好选新鲜、肥瘦相间的五花肉,五花肉煸到位了,做出的卤极香,葱花后放味道更好。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 面条 家常菜 夏季食谱 秋季食谱
随便看
培根炒西兰花
老干妈蒸鲢鱼
洋葱炒牛肉
韭菜香椿炒鸡蛋
香煎鲢鱼排
酸豇豆炒豌豆
三色牛肉片
芝麻酱樱桃萝卜沙拉
啤酒焖青蛙
糖醋虎皮青椒
老醋花生
手撕鸡
酒糟鱼
海马枸杞瘦肉汤
酒糟鸡蛋汤
石锅拌饭
鱼松鸡蛋煎饼
快手版艾粄
土豆焖鸡架
蒜蓉开边虾蒸面
红豆花生山药粥
炒馒头丁
披萨
又松又软的包子,你不会,那就看过来
自制低筋面粉
Medical Research Council
medical school
medical science
medical student
medical supplies
medical technology
medical test
medical treatment
medical waiver
medical walker
medicament
Medicare
medicate
medicated
medication
鼓山颂法眼语在里即求出云大家合眼跳黄河戏(宋·吕本中)
鼓山(宋·史季温)
鼓山(宋·吕本中)
鼓枻图(明·李昱)
鼓枻(明·虞堪)
鼓楼岩(宋·李纲)
鼓楼怀古(宋·杨志)
鼓楼济渡(明·黎邦瑊)
鼓楼铺醉歌(宋·陆游)
鼓浪屿宿陈秋园桐荫楼盖君昆仲奉母起居之所(近现代·潘受)
鼓浪屿日光岩故郑成功水操处(当代·王引)
鼓涌滩(清·黎简)
鼓潭书屋(明·徐庸)
鼓琴歌(先秦·无名氏)
鼓琴行送许深父同知被诏赴阙(宋·陈傅良)
医学三字经白话解/中医四小经典白话解口袋本
输电线路的运行与维护
UI设计基础案例教程(高职高专基于工作过程系统化新理念教材)
高等数学学习指导(高等学校教材)
道德与法治学习活动册(6上)/义教教材
英语(5升6年级RJPEP暑假衔接版)/实验班提优训练
解锁时尚密码
国际投资仲裁案例选读(裁决原文中英对照涉外法律人才培养系列教材)
新时代明德大学英语综合教程(2)
诊断试剂注册技术审评指导原则汇编/国家药品监督管理局医疗器械技术审评规范丛书
零起步学PLC编程--西门子和三菱
风展红旗如画--走进中央苏区三明
书生管理/书生教育丛书
公差配合与测量技术(第2版高职高专全国机械行业职业教育优质规划教材)
高考+强基计划物理一本通
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/4 10:08:05