“做馅的时候特意剩下一小把韭菜,于是就有了今天的韭香手抓饼,味道极好,不信,你也试一试!””
食材明细
韭香手抓饼的做法步骤
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2 面粉中加入三分之二沸水后播散,一点点加入冷水和成面团揉成光滑面团后盖上保鲜膜醒30分钟
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5 取一份擀成薄薄的面皮,撒上适量食盐、抹上一层食用油
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小窍门
用沸水和面,然后加入冷水,这样烙出来的饼即柔软又劲道。
如果家里有大油可以用大油,烙出来的饼层次更加分明
可以根据自己喜欢把韭菜末换成葱末,那就是葱油饼啦!
使用的厨具:电饼铛
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春季食谱
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