食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
荠菜煎饺的做法步骤
-
1青菜叶在料理机榨成汁，滤出。 -
2用青菜汁和面。 -
3和成光滑的面团，盖湿布饧发1个小时以上。 -
4荠菜洗净焯水后剁细。 -
5夹心肉搅成肉末。 -
6杏鲍菇切成细丁。 -
7肉末里面放上葱、盐、料酒、生抽、蚝油，分三次加入水，往同一个方向搅拌使肉上劲（分次加水是为了使肉末更好地吸收水分）。 -
8放入切细的荠菜，加入米糠油搅拌均匀成馅（荠菜比较柴，多放点油吃起来口感较好）。 -
9面团搓成长条，切成小剂子，擀成小圆片。 -
10包好饺子。 -
11平底不粘锅刷一层油，放上饺子稍煎至底部微黄。 -
12加入饺子一半高度的水，盖盖焖烧。 -
13水分烧干。 -
14荠菜煎饺更香。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
高颜值
饺子
- 芝麻餐包
- 萌萌的奶瓶焦糖布丁
- 阿胶固元膏
- 黑麦胚芽面包
- 浓油赤酱-红烧鱼
- 玉米土司——看的到颗颗玉米粒的土司
- 玫瑰花鸡蛋饼
- 奇异果奶昔
- 暖身暖心-牛骨萝卜汤
- 在家里也能做阿胶
- 下奶汤系列之猪骨莴笋汤
- 下奶汤系列之木瓜鲫鱼汤
- 葡式蛋挞——冬日里的暖心甜点
- 下奶汤系列之花生猪蹄汤
- 葡萄串面包--让我得意的要飞起来
- 烤三文鱼头
- 南瓜饼
- 金针菇牛肉卷
- 焗烤扇贝
- 肉夹馍
- 冰糖桔子酱
- 西葫芦炒蛋
- 玉米糁馒头
- 独角戏(创意系列)
- 亲爱的(创意系列)
- comes from
- comes in
- comes in handy
- comes just between
- comes of
- comes off
- come soon
- come sout
- comes out
- comes over
- comes round
- comestible define
- comes to
- comes up
- comes up to
- 尝新麦（明·朱诚泳）
- 尝春酒（隋末唐初·王绩）
- 尝枸杞（宋·杨万里）
- 尝柑子果（明·刘崧）
- 尝柑（明·管讷）
- 尝柑（明·黄淮）
- 尝桃（宋·杨万里）
- 尝桔徐子实家（明·乌斯道）
- 尝梨（元末明初·蓝仁）
- 尝榄（明·张嗣纲）
- 尝榴（明·管讷）
- 尝樱桃有感（明·邓云霄）
- 尝正仲所遗拨醅（宋·梅尧臣）
- 尝治事公堂有雀时飞集案上漫吟一绝（明·张天赋）
- 尝游北禅院鼓子花特盛邻观且有琵琶音后游其（元·耶律铸）
- 中国帝王后妃陵墓之谜(上下)/华夏文化典藏书系
- 光绪皇帝(上下)
- 伟大的长征(纪念红军长征胜利70周年歌曲集)
- 福寿真经
- 食源性疾病与健康(现代健康话题)
- 有限元分析的基本方法及工程应用
- 爱你就像爱生病
- 靶器官毒理学/现代毒理学丛书
- 美德书(责任卷如果你记得自己的使命)/美德书系列
- 美德书(诚信卷记住你的每一个承诺)/美德书系列
- 煤炭行业标准汇编--煤质检测加工利用卷
- 予学/天下无谋文丛
- 那时花开/新浪博客丛书
- 原来论语可以这样读
- 大危机