食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
荠菜煎饺的做法步骤
-
1青菜叶在料理机榨成汁，滤出。 -
2用青菜汁和面。 -
3和成光滑的面团，盖湿布饧发1个小时以上。 -
4荠菜洗净焯水后剁细。 -
5夹心肉搅成肉末。 -
6杏鲍菇切成细丁。 -
7肉末里面放上葱、盐、料酒、生抽、蚝油，分三次加入水，往同一个方向搅拌使肉上劲（分次加水是为了使肉末更好地吸收水分）。 -
8放入切细的荠菜，加入米糠油搅拌均匀成馅（荠菜比较柴，多放点油吃起来口感较好）。 -
9面团搓成长条，切成小剂子，擀成小圆片。 -
10包好饺子。 -
11平底不粘锅刷一层油，放上饺子稍煎至底部微黄。 -
12加入饺子一半高度的水，盖盖焖烧。 -
13水分烧干。 -
14荠菜煎饺更香。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
高颜值
饺子
- 十里闻香的【蚕豆烧老鸡】
- 家常美味【豆香鲳鱼】
- 炸鸡排
- 【腊味河蚌豆腐】附：河蚌前期处理
- 洛神花莲雾果茶
- 打地鼠可可燕麦饼干
- 酸菜春笋排骨汤粉
- 滋滋柠香?盐烤秋刀鱼
- 草莓蛋糕
- 盐水太湖河虾
- 三酱烤鸡腿
- 烤箱烤肉
- 飞饼蓝莓蛋挞
- 菠萝咕噜肉
- 酒糟凤爪
- 宝贝早餐之龙猫出游拼盘
- 胡萝卜餐包
- 香蕉松饼
- 鱼香肉丝
- 五仁馅鳄鱼面包
- 和风茶园面包
- 心知肚明
- 迷你火龙果【象形甜点】
- 中式福寿结豆沙红枣面包
- 西芹百合酿虾球
- intending
- intend to do
- intense
- intense cold
- intense heat
- intensely
- intense pleasure
- intensification
- intensifier
- intensify
- intension
- intensity
- intensive
- intensive care
- intensive care unit
- 送周公子还金溪（明·徐熥）
- 送周公瑕还吴（明·欧大任）
- 送周六赴濠州户曹二首（宋·张耒）
- 送周兴化还郡（明·刘绩）
- 送周兵马之金陵（明·顾清）
- 送周养心检讨（元·张仲深）
- 送周初平（宋·陈瓘）
- 送周判官元范赴越（唐·贾岛）
- 送周判官往台州（唐·孙逖）
- 送周判官（明·李梦阳）
- 送周务本机宜（宋·郑刚中）
- 送周十一（唐·储光羲）
- 送周升及第荣归（明·邓林）
- 送周原已院判还南京（明·程敏政）
- 送周县公量判南康府（明·徐渭）
- 新会计准则商业会计实务与涉税避税操作技巧/新会计准则培训丛书
- 中国近代经济史(1895-1927上中下)/经济研究系列/中国社会科学院文库
- 新会计准则变化点及案例说明/新会计准则培训丛书
- 长安佛缘--佛教祖庭导游(彩色图文本)
- 新会计准则与税法差异比较及应用/新会计准则培训丛书
- 中国社会主义工业企业管理研究/经济研究系列/中国社会科学院文库
- 释迦牟尼佛传(彩色插图珍藏版)
- 2007上海工业发展报告/2007上海产业发展报告系列
- 新编损害赔偿当事人常用法律简释/新编常用法律简释
- 社会主义市场模式研究/经济研究系列/中国社会科学院文库
- 新编婚姻家庭常用法律简释/新编常用法律简释
- 报业经济学
- 新中国工业经济史/经济研究系列/中国社会科学院文库
- 新编合同当事人常用法律简释/新编常用法律简释
- 工业增长质量研究/经济研究系列/中国社会科学院文库