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诗文	炸小鱼
释义	食材明细 主料 小刁子鱼 适量 辅料 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 白胡椒粉 适量 辣椒粉 适量 椒盐 适量 黑胡椒碎 适量 咸鲜 口味 炸 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 炸小鱼的做法步骤 1 小刁子鱼洗净。 2 加盐、料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟。 3 用水冲洗一下、沥干水份。 4 锅中倒油烧至五六成热、放入小刁子鱼、小火慢炸。 5 炸至金黄色捞出控油。 6 装盘撒点辣椒粉、椒盐粉和黑胡椒碎。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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